金秀农业信息网 作者：李成金 2009-2-4 16:45:54 点击:次

　　金秀县冬暖夏凉,得天独厚的气候条件非常利于竹笋的生长，在金秀县大瑶山水源林保护区内生长着大片的野生竹林。每年3、4月份出产大量竹笋的时候，瑶族群众利用农闲之机到竹林内寻找竹笋，每天都能收获竹笋几十、几百斤，由于不能及时拿到市场上出售，瑶族群众就用火将竹笋烤干，称之为火烧笋。火烧笋香气浓郁，美味可口，深受人们喜爱，是各大宾馆的名菜。每年3～4月，广东、湖南、湖北、桂林等地的客商纷纷到金秀抢购瑶山火烧笋，每公斤6～8元，每天都有满满两车箱约16吨的火烧笋销往各地，一个产笋季节下来，仅火烧笋一项就可为瑶山群众增加可观的收入。

责任编辑: wallen

相关文章

最新文章

金秀县农业局考查千年古茶树群[09-02-04]

金秀县农业局开展“放心农资下乡，维护农民..[09-02-04]

金秀县开展春节前食品安全检查[09-02-04]

金秀县举行新农村建设人才工程暨农村党员大..[09-02-04]

区农业厅韦祖汉副厅长到金秀检查指导工作[09-02-04]