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  <<农业科技>> 杂志 由黑龙江省科技厅主办.双刊号。 内设栏目;种植业 畜牧业 加工技术 农家医院 专题讲 座 资源开发 争鸣与探讨 信息交流 .农业经济,农业法坛.
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]]>金秀农业论坛3099618682009-2-13 11:54:23http://www.jxny.com/forum/consult/2009-2-15/13.htm地　址：山东省曲阜市书院开发区
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以用活力微生态养猪技术为例，猪的应激极少，发病率极少，类似于半放养状态，管理粗放，是成功创业的前提。

这一点是初次涉足养猪业的朋友最为关心的话题，也是初涉养猪行业的朋友最为担心的问题。

为什么现在的猪难养，猪发病为什么越来越频繁，越来越难治。

随着养猪业的发展，我国引进猪种也越来越多，品种名目繁多，由于之前国家没有统一进口猪种的法规等，造成任何人，只要有钱，就可以到国外种猪场引进种猪，所以，从进口第一头种猪开始，就埋下了疫病难控的隐患，多年来盲目引进种猪的结果是，造成中国特有的养猪的：“万国病”中国猪病的复杂，引种的功劳少不了。“引万国猪，带万国病”，这是对中国养猪引种的一个恰如其分的评价，美系、丹系、英系……长白、大白、斯格、杜洛克……几乎世界上所有种猪的品种及品系都能在我国找到，自然也能在我国找到几乎所有猪病。从前些年爆发的西南地区链球菌病、席卷全国的高致病性蓝耳病几乎都可以归功于这种引种体系。这也是猪病为什么越来越频繁的最根本的原因之一。

我国多年前形成的大型仔猪交易市场模式，曾经风靡一时，给我国养猪业带来大发展的同时，也让各种疫病扩散到大江南北，即使在现在的自繁自养模式下，为了追求高额利润，采用的高投入，高产出，高密度饲养模式，让病毒和病菌有了滋生的温床，拼命使用大剂量的抗生素，造成肉质中残留的同时，也造成了猪病难治普遍现象，我们知道，上世纪八九十年代，猪感冒发烧，只需要简单在扯几根草药，就能治好，现在不行了，很多时间打针吃药无济于事。

我国的台湾省、广东等密集养猪区域近年大面积地爆发猪环状病毒，猪身长满了红色难看的红点疙瘩，造成猪免疫力下降和难以销售的局面，但在发酵床上养猪是很少或不会出现包括环状病毒这种皮肤病的。

什么是猪的应激反应，为何要重视猪的应激反应，忽视它们会有什么严重结果。

猪病原菌、病毒等抗药性越来越强，变异毒株不断出现，让人防不胜防，而良种猪（通俗称为三元猪、四元猪、瘦肉型猪）应激反应远大于土猪，放弃进口猪种在我国已是不可能（进口猪种瘦肉率高，料肉比低，生长速度快，是保证我国国民猪肉消费的前提），滥用抗生素和猪应激的结果是内源性感染和二重感染不断，进而造成继发性感染，一个小小的应激反应如果不加重视，任其发展，也可能造成全场覆灭。

什么是应激反应呢？说到底，应激就是“不适应”，什么情况会造成应激呢？可以说任何环境的、饲料的、药品等的变化和使用都可造成应激反应，如最普遍的是仔猪断奶应激，仔猪离开母猪，采食固体饲料为主的饲料，变换了猪栏，仔猪会有应激反应，即仔猪断奶应激综合症，表现为：断奶后头二天狂燥不安，叫唤寻母，此后转为安静，腹肷部凹陷，数天后皮毛松乱，呆立无神，四肢无力，行走摇晃，喜卧，怕冷，体温正常或稍偏低，空嚼，对饲料毫无兴趣，有的口渴，嗜好拱吮其它猪的腹部。有的腹泻，极度消瘦，最后衰竭死亡。主要的表现是断奶后绝食。仔猪还可因天气（如春季易变天气）等突变，激发内源圆环病毒(PCV2)，从而引起仔猪多系统衰竭综合症，非常难治，只能预防。

其他造成应激反应的还有：仔猪运输、天气突变、更换饲料、打针反应、换栏、人为驱赶打骂、异常声响、蚊蝇叮咬……等等，还有最为重要的应激是：“心理应激”（这将在后面介绍这种应激），应激开始时，可能只是一些小的反应，引发诸如感冒发烧等小病，但由于我国的猪病品种繁多，变异频繁，引种交错复杂，内源性病毒和病菌复杂多变，所以，往往引发继发性疾病，不断加重病情，难以控制，最终却可能由小变大，甚至全场覆没。都是有可能的事。

据专家介绍，我国70%以上的猪病，是由猪的应激反应引起，其余30%则是由于管理不好，外来人员从其他猪场感染带来，饲料不当和防疫用药等不当带来，用水不洁带来……等外部原因。外部原因可以通过加强管理加以控制，是可控制的范围，猪的应激反应则是不可控制的、或者说难以控制的因素，所以现在市场也出现了很多防止应激的药物甚至抗应激饲料等，如增强猪身免疫力的药物有：黄芪多糖、转移因子、干扰素、免疫肽产品……等，营养性的有：电解多维、有机硒、有机酸、维生素E、大量饮用葡萄糖等易吸收能源、口服补液盐等、注射补硒针、……等，一般在治疗猪病时，可以结合使用它们。

如果可以预防猪应激反应的发生，加上防疫工作做得到，基本上可以控制本场猪的疾病发生率，其中应激的控制显然是最为重要的工作。

如何防控猪的应激反应？为什么说心理和生理上的应激是起决定性作用的应激，是最为主要的应激？

如上所述，既然猪应激反应是如此的重要，那么如何防控猪的应激反应呢？是否给猪一个干净的环境、最好的饲料和药物就可以达到要求呢？显然不是这样，因为人所想象的舒适环境并不一定适合于猪，或者说猪需要的最好的生长环境也不是人所能接受的。同时，人所认为最舒适的环境，在成本上也并不适合于养猪（如空调、恒温、软床地面、保持干净卫生，时时清洁，熟食喂养等等，对于初涉养殖业者是无法投资得起，也不合算不必要的）。

如果真的想让猪有一个“回到家”的感觉，减少应激，就必须回归猪的天性，那么什么是猪的天性呢？具体表现就是拱地、啃泥、刨树根草皮、戏耍……等等，我们知道猪具有上述的天性，一些猪栏地面不结实的，往往都能让猪拱烂水泥，露出泥地来，或者栏杆被猪啃烂和拱翻，这也是猪的天性的表现，这些猪的天性已经牢牢地镶嵌在猪的遗传基因DNA当中，无论人类如何的驯化饲养，这些基因都是无法改变的。所以，在传统水泥地养猪实践中，如果猪拼命的拱栏和啃水泥地，其实是一种极端的心理应激行为，猪的心理是很不舒服的，想冲破这种束缚，获得心理上的满足，但是人类给它住的水泥地面猪舍，并不能满足它们，这就造成了心理上的应激反应。

使用发酵床养猪，就可以让猪得到心理上的充分满足，就有一个“让猪回到家”的感觉，这是发酵床在养猪业上的重大贡献之一：即照顾到了猪的心理生理的需要，回归猪的天性，这是最新养殖技术模式，尽量回归动物天性，实践证明：从出生到育肥出栏一直生活在发酵床上的猪、外面购买回来的仔猪、从水泥池栏舍中转到发酵床上的猪几乎没有出现应激反应，因为猪感觉你给了它们一个回归自然、快乐的舒适的环境，心情很好，所以发酵床不仅解决了应激问题，也为生产无公害，肉品质好的动物产品，与此同时，也获得较好的养殖收益。

在当前以全价饲料为基础，高投入高产出，大量使用药物控制疾病的养殖模式中，猪的生长速度几乎达到极限，似乎无法再得到提高，与此同时，猪病也以空前的速度大范围扩散和增加；而发酵床养猪，以其照顾到了猪的心理生理的需要，回归猪的天性等特点，而冲破了这种养猪模式的束缚，不仅基本杜绝了常规的应激反应，一些在传统水泥地面无法根治的疾病也能在发酵床养殖过程中很快被治愈，甚至不治而愈，生长速度和饲料报酬也得到进一步的提高，料肉比得到降低，每头猪提高利润大幅提高。

这里说的是：不仅仅人类才有心理上的需要，动物尤其是猪也是有心理上的需要的，这种猪的心理上的需要的具体表现就是拱地、啃泥、刨树根草皮、戏耍……等等。

发酵床养猪，让猪有一个舒适的心理环境，猪住得舒坦，又有玩耍，情绪开朗，自然而然的发病就少得多，心情郁积带来的疾病（特别是离开母猪断奶的阶段）如断奶综合症也大大减缓。我们认为，其实猪的心理应激是最为激烈的，猪的心理应激我个人认为也是造成猪不健康和饲料消耗大的最为主要的应激因素。也就是说，心理上的应激对猪的危害最大，但也是人们最不容易发现的应激方式，也是人们目前最不重视的应激之一。

有人担心，这增加了猪的运动量，会减少饲料报酬，增加料耗，其实实践证明，恰恰相反，发酵床养猪减少了饲料的消耗，增加了效益，这一是因为猪心理生理得到了满足，所谓住得舒坦，心情愉快，没有心理压力，反而比水泥地面养殖方式增加了产肉率，同时，适当的运动有助于提高瘦肉率和猪肉品质；二是因为发酵床中的粪尿部分转化成菌体蛋白质，让猪啃吃，提高了饲料来源完全可以相抵增加运动带来的体能消耗等等的原因。

据报道，供应奥运村的猪肉生产中，就规定猪场必须每天放猪出栏，驱赶猪运动一小时以上，以提高猪肉品质和口感等。



在上图中，心理上的应激是最为主要的，它甚至决定了其他常规应激的发生和变化过程，满足了猪的心理上的需求，可以有效地控制其他应激反应的发生，从而杜绝大部分常规应激反应。

不仅如此，发酵床中由于是有益微生物占绝对的优势，有害细菌和病毒基本没有生存的空间，（具体原理由于限于编幅，这里不累述），从而创造了一个有益的微生态养殖环境，，发酵床养猪环境中几乎没有氨气味，猪的呼吸道疾病大大减少，这都决定了猪的健康得到有力的保证。从而也就大大降低了猪发病率，这对初次养猪的新手来说，是最重要的。

广西南宁市助农种养技术服务部，地址：广西南宁市安吉路35号南7号（南宁市饲料兽药禽苗市场内），电话：0771-2204816，3800156（兼传真），网址：www.syc163.com，电子邮件：znfwb@163.com
]]>金秀农业论坛jycl112009-4-19 23:38:58http://www.jxny.com/forum/consult/2009-4-20/140.htmhttp://www.syc163.com/xin/index.aspid=1591&action=topic&forumid=10&repage=1&fn=0
生物发酵床零排放养殖技术，是2008年国家环境部建议推广的环境保护实用技术（2008年国家重点环境保护实用技术项目，编号2008-A-015），核心价值目标是彻底解决畜牧业养殖中，粪便排放的环境污染老大难问题。这技术除了目前主要使用在养猪业之外，尽管在实施时的效果不一，理论上，它基本也能使用在包括养殖鸡鹅鸭，牛羊马等其它禽畜养殖业上，技术使用的领域还待积极深入开发与发展。





发酵床养殖的基本原理，是根据微生态理论和生物发酵理论，在猪舍（或其它动物栏舍）内根据不同类型猪群建立一定厚度的发酵床垫料，原料为谷壳、锯末，与发酵菌种等混合后，铺设让猪只生活在床面上，猪只所排出的粪尿在渗入垫料后，经有益微生物发酵迅速被降解、消化，从而达到免冲洗猪栏、除臭味、粪尿零排放，从源头直接实现彻底的环保零排放，零污染，无公害的养殖目的。



该技术深具科学先进性，符合环保理想，符合经济效益，具有3210“三节省，两提高，一增长，零排放”的众多优点，即省水、省料、省劳力；提高抵抗力、提高畜肉品质；增加养殖效益；无污染，实现粪污零排放，可说是传统养猪业，甚至是整个畜牧养殖业模式与人类环保事业的一场大革命。



（一）彻底达到环境的零排放、零污染，水源的零污染



传统养殖业中，主要两大门类养猪业和养鸡业的粪便，对环境的污染最为严重，其中尤以养猪业为甚。



许多著名河流湖泊旅游点，甚至居民饮水区，在大量养猪排粪的污染下，几成了个猪粪池，在全国，每年都有数以万计的养猪场因污染环境而被强令关闭或拆迁。作为广大中小农户最容易入门，最喜欢投入增收的养猪业，在环保与农民增收的问题上总是陷于两难的局面。



人类习惯以化学石油原料大规模消耗为基础的生活方式，造成二氧化碳等温室气体过度排放，造成全球气候暖化，这已成为国际社会关心的严重课题，但鲜为人知的是，大规模化的畜牧养殖也是全球气候暖化的一大原因。



根据国际粮农组织（FAO）的统计，畜禽养殖活动产生的温室气体占全球温室气体排放总量的18%，其中氧化亚氮（N2O）约65℅，甲烷（CH4）约37%，而N2O和CH4的“增温效率”分别是CO2的310倍和21倍。同时，中国一年畜牧养殖业的废水排放量超过100多亿吨，远远超过全国工业废水与生活废水排放量的总和。



据专家统计，如果畜牧业认真采用高度水平的生态养殖模式，万头养猪场年减排温室气体就可相当于2万亩森林一年吸收的二氧化碳量。



据统计，每头生猪每天大约产生5．5升排泄物，每年大约排泄9．53千克的氮，这些排放物经常都毫无节制地排放到我们生活的环境的河流湖泊，畜牧养殖业粪便排放，对环保卫生的严重威胁是不言而喻的。彻底解决问题的要害关键，就在于是否能为畜牧养殖业，找到一种对环境“真正零污染”的技术，目前看来，发酵床养殖法，已经真正达到这个梦寐以求的目标了。





（二）大量保护与节省水资源



发酵床养殖法，除了全面彻底避免粪便与废水排放污染水源的严重环境污染问题，也维系着一个水资源可持续使用发展的巨大长远问题，简单而言就是保护进而创造了大量水环境资源的可持续使用发展。



使用发酵床养殖技术，在养猪过程中，猪只从出生到出栏，“一辈子”都免冲凉，免冲粪尿，相对于传统养猪法的每天为猪冲几次凉，对比大约节省了传统栏舍冲洗用水的95%，更节省了每天为栏舍冲洗的60%人力劳动，这意味着大大节省了用水成本和大量节省提高了养猪业的生产力。



相对于被动投资大笔资金于处理排污的猪粪沼气发电工程，以解决养猪的粪便污染问题，这也意味着大大提高了养猪业的资金成本与风险而降低了利润投资效益。试算算，如果把投资于猪粪沼气发电的500万元，转来建猪栏买猪种买饲料，每年可以多养多少头猪得以出栏增收赚钱呢？





（三）协助有效消除农废秸秆的焚烧污染



几乎每年，农业部都得发出紧急通知禁止秸秆焚烧。每到农作物收获季节，政府和有关部门都会为秸秆禁烧耗费大量人力、物力，但“年年禁年年烧”的现象并未根本改变。



我国农作物秸秆数量大、种类多、分布广，估计每年秸秆总产量达7亿吨左右。近年来，尽管积极提倡秸秆综合利用，但综合利用率还是很低，焚烧秸秆现象屡禁不止，已经成为一大环境排污大患。



随着全国大量养殖农户普遍使用发酵床养殖法，需要大量的木质垫料原料以铺制发酵床栏舍，这给秸秆废料提供一个理想高效再循环利用的好机遇。



一般猪舍发酵床垫料所需厚度为60公分-80公分，一个大型猪场建设需要耗费的垫料可达数百吨，据估计，每10平方米的发酵床可以利用将近一亩地的玉米秸秆作为垫料原料。在另一方面，随着大量农户开始采用发酵床养殖技术，作为主要优良原料的木质锯末，很快便要面临供应短缺，找不到锯末原料的危机，必须即刻寻求其它替代原料。



要彻底解决农民免烧秸秆的问题，较简单就是提高废弃秸秆的加工利用价值和收购可能。发酵床养殖法，巧合地为秸秆综合利用找到一条较有实质效益的再循环增值途径，也为避免焚烧秸秆，减排改善生态环境提供了一条有希望较好的新途径。





（四）可大量再循环生产动物粪便微生物有机肥料



中国是世界畜牧养殖大国，估计到2010年，全国禽畜粪便的年排放量将达45亿吨，试把问题往好坏两面作个思考。如果这45亿吨动物粪便排流进我们的河流湖泊，渗进我们的日常饮用水源，或者是风光旅游胜地，后果将是如何呢？但如果，这45亿吨动物排放粪便，能够被转化加工成为高价值微生物有机肥料，那经济价值又是多少呢？



发酵床养殖，垫料层本身已经自然形成一个堆肥发酵层，大量禽畜粪便被菌种消化掉之后所形成的垫料废料，其实就是已经半腐熟的生物有机肥料，只要经过稍加再处理加工，就可作为优质高价的有机肥料销售市场。从再生效益考虑，这几十亿吨经过益菌发酵有机肥料的再利用，又能节省多少亿吨的化肥入口？又能复原多少万亩被化肥破坏死化的耕地？又能恢复生产多少亿吨的农粮果菜呢？



保护环境，节能减排，是关系人类生活环境可持续生存发展的头等大事，也关系国家社会民生可持续发展的存亡大事。发酵床养殖技术不但妥善解决了畜牧养殖环保的老大难问题，也完美解决了畜牧养殖业的农业生产民生问题，创造了难得的双赢的局面，无疑是个非常值得积极推广发展的新技术，好技术。
广西南宁市助农种养技术服务部，地址：广西南宁市安吉路35号南7号（南宁市饲料兽药禽苗市场内），电话：0771-2204816，3800156（兼传真），网址：www.syc163.com，电子邮件：znfwb@163.com

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1、 发酵床猪场可以消毒吗？可以注射抗生素类药物吗？
    答：当然可以了。您可能要问：垫料是采用微生物制作的，消毒不是把微生物杀死了吗？其实消毒只是将表面的一点微生物杀死，当消毒剂功效一过，由于垫料下储藏着大量的有益微生物，加上猪不断地翻动，微生物很快又上来了。并且我们每天喷洒保健液，保健液中本身就是大量有益微生物。所以消毒不会造成任何影响。其实在垫料养殖中，除有时对走道、食槽、墙体等进行消毒外，很少直接对垫料消毒，除非遇到个别猪拉稀或病死，才会消毒一次。
     抗生素只是对猪体内有作用，即使是排出残留一些，也不会对垫料中的有益微生物造成影响。
    局部消毒不影响全局,如果猪只拉稀等,可以清理这部分猪粪,也可以直接洒石灰于粪便排放处消毒,不影响发酵床微生态平衡.只要经常补充保健液稀释液,不必担心消毒的事.
    这两个问题其实都涉及到消毒剂对微生物的影响，但是要知道，活力微生态发酵床，采用的是活力99保健液作为菌种补充剂和营养补充剂，而保健液是相当廉价的自己制作的东西，所以，即使是经常补充，费用也远远低于其他发酵床养猪方式，正是由于可以经常补充，所以，不必担心消毒和抗生素的作用，同时，垫料内部是一个巨大的菌种库，经常可以通过翻料和猪只的拱料操作，把下面的菌种翻上来，对消毒部位进行了补充菌种。
     使用传统发酵床养猪，对化学消毒剂比较敏感，但使用活力微生态垫料养猪就不担心这个情况，一是因为菌种的活力强盛，二是因为相对传统发酵床，活力微生态垫料中的微生物数量大了近20倍，局部消毒，一旦药性消失，微生物可以通过渗透从周围渗入，马上形成消毒的这个部位的一个新的微生态平衡。也就是说自我修复的功能比较强大，这一点在实践当中已经得到证实。


2、采用发酵床零排放健康养猪技术，是否还需要正常免疫？抗生素等药品能否减少？
    答：正常的免疫程序是不可缺少的，为什么呢？因为象猪瘟、伪狂犬、细小、乙脑、蓝耳、圆环……等等病毒，大部分是内源性的，通过应激和环境因素激发，内源性病毒和病原菌并不是发酵床可以解决的问题，只能通过正常的免疫程序进行预防。
    当然，由于发酵床照顾到了猪的心理应激、垫料中有益微生物占绝对优势等原因，发酵床养的猪免疫力强、抗病能力强、应激因素少、所以，发病率自然也少得多，使用抗生素的费用也将少得多。

3、 猪栏中为什么要留硬地平台？可以不留吗？
    答：南方最好留一米左右的水泥地面，主要是因为夏天酷暑天气中，在中午最热的时候，加上吊扇、排风扇、喷淋装置、等降温措施，由于停电等原因而停止时，可以让猪躺在上面进行降温。  这一部分可以和水泥食槽放在一起。
    当然，通过我们广西全州实验场的实验证明，最热的天气如气温38度时，猪也没有什么不良反应，一切都很正常，所以，如果受地方限制，也可以不留这块硬质地面。

4、常用垫料原料有哪些？木屑是不可替代的吗？
     答：常用的有木屑、统糠粉、谷壳、秕谷、棉籽壳粗粉、棉杆、小麦秸杆、花生壳等等，垫料垫料配方设计的原则是，垫料选择的原则是：以惰性原料为主，硬度较大，有适量的营养如能量在内，各种原料的惰性和硬度大小排序为：锯木屑＞统糠粉＞棉籽壳粗粉＞花生壳＞棉杆粗粉＞小麦秸粗粉＞黄玉米秸杆粗粉＞稻草粉＞其他秸秆粗粉，惰性越大的原料，越是要加点营养饲料如米糠或麦麸，保证垫料的碳氮比在25︰1左右，不然，全部用惰性原料如锯木屑，则发酵不起来，没有营养在内，无法发酵起来，无法发酵产热，从统糠粉开始的其他原料，也至少要加米糠或麦麸等至少每平方米1～3公斤。
    所以，很明显，锯木屑也可以用相应惰性原料如统糠粉，棉壳粉等来代替。

5、垫料发酵时间的长短是如何确定的？垫料必须要经过发酵处理吗？
     答：垫料发酵时间一般为五天左右，发酵标准是里面温度在第二天上升，可达到40度，第三天左右可以达到最高70度，不过达到70度的时间比较短，只有几个小时，也许这个时候是深夜您没有注意到，发酵一般是比较稳定的，成功比较高，北方冬天发酵时，则需要适当加温，不能在零下的温度下进行发酵，发酵室内温度至少要达到10度左右才能启动发酵，或者您可以采用加些温水的方法进行启动发酵。
    使用活力99生酵剂进行发酵床的建设，可以不必经过发酵期，直接进猪进行饲养，这是因为发酵成功率已非常肯定是100%，同时放入猪只的优点还在于，如果是北方冬天，发酵不容易启动的天气，加入猪只，可以通过养猪的过程中，通过猪的体温、猪比较热的粪尿来加热垫料，和提高室内温度，达到启动冬天垫料的发酵进程。

6、发酵床温度过高或过低是由哪些因素引起的？如何处理？
     答：这主要是由垫料中可以被微生物菌种所利用的营养物质的含量所决定的，如果所用的垫料中含有大量的能量或营养物质，如玉米粉和麦麸加过多，则产热量就大，温度就高，反过来，如果垫料全部都是惰性原料，全部都采用基本没有营养价值的木屑，则发酵很难升温，除非是在夏天。通过比较我们也知道：统糠为主的发酵床就比以木屑为主的发酵床升温更快更高，因为统糠的营养价值远高于木屑，统糠中还是含有3.5%的蛋白质、和1000大卡/千克的可利用能量，而木屑中蛋白质和可利用的能量几乎没有。
    所以，北方在冬天制作发酵床时，可以根据这个原理，多加点玉米粉、麦麸等能量物质，可以更好地启动发酵。

7、为什么发酵床垫料要定期补菌？常用的补菌方式有哪些？
     答：补充菌种是发酵床管理的基本操作，但什么时候补充什么时候不补充，主要看床面发酵情况，或者说闻气味等来判断等，活力99发酵床补充菌种的成本比较少，所以，建议平时多补充点，比如在夏天，由于天气热，发酵床表面经常会干，所以，几乎每天都要在表面洒点水，在洒水的同时，可以在水中加入2%左右的保健液，一个20平方米的栏大约需要15公斤左右，其中保健液才0.3公斤，每个月才10公斤保健液用量，成本才3元之内，所以，建议夏天经常补充保健液的稀释液。
冬天由于床面不容易干，所以，靠闻味，如果气味不好，则可能需要补充菌种了。
     补充菌种实际上是一种保持发酵床微生物活力的方法，还可以通过补充垫料（垫料中加菌种）、翻耙一下垫料（补充空气进入）等来活化发酵床。

8、每批次转栏或出栏后垫料如何处理？
    答：如果上一批猪出栏了，发酵床暂时不用，您可以在上面覆盖一层稻草，进行保持，过一段时间后，如果要进猪了，可以拿掉这一层覆盖的稻草，对发酵床进行40公分左右的翻耙操作，补充点保健液，即可又放猪进去了，菌种在粪尿和新加保健液的刺激下，可以继续发酵。

9、如何判断垫料使用到期？如何延长垫料使用寿命？
     答：在正常的发酵床维护过程中，补充菌种操作也正常的情况下，如果感觉到发酵床的氨味臭味仍然无法得到根除，即使是补充新的垫料也保持不了多久，垫料的吸水性不好，很少的水便很容易潮湿，垫料粉状化，则可能慢慢退化了，这个时间至少要到三到四年后才会出现，可以考虑进行更换。
如果想用得久，除了按照上面讲的做好正常的发酵床维护工作，补充菌剂等外，您也可以把上层垫料进行曝晒后再应用，不过，这种曝晒后的旧垫料不能超过50%，新垫料要占50%以上，同时，可以留10%的旧垫料，因为旧垫料中仍然含有大量的平衡微生物菌种，而且是经过了数年多的考验的菌种。
     还有就是，如果您家的菜地，或田地需要用猪粪做肥料的，您也可以有选择性地从猪栏中把当天排泄在表面上可见的猪粪铲出来，用于堆肥或做田间肥料，总而言之，看您的需要，如果您确实想要一点肥料，就可以这么做，一来延长了发酵床的使用寿命；二来反正发酵床养猪可以提高肉质和增加养猪效益，有时候进行人工清粪也不是不可以，也就是说只利用发酵床的提高猪的抗病力，降低饲料消耗、提高经济效益的功能，而不想利用发酵床可以不清理粪便，可以分解粪便的功能；一句话，根据您的需要来选择是否自己清理粪便。

10、垫料出栏后如何作有机肥使用，是否还需要做发酵处理？
     答：垫料出栏后，可以就地打堆，再补充水份，使含水量在60%左右，用塑料薄膜覆盖密封进行发酵腐熟处理十天以上，可以做优质有机肥使用。

11、有人说，活力99生酵剂中的菌种，都是要严格密封起来厌氧发酵的，不适合生态垫料养猪技术中需要好氧发酵的菌呵？实际上正好相反，活力99生酵剂非常适合于发酵型垫料养猪。
     答：活力99生酵剂中的菌种，应该说都是兼性好氧菌，或兼性厌氧菌，也就是说，有空气，和无空气的情况下都能生长，即厌氧好氧都可以发酵，同时要强调的一点就是，市场上的所有菌剂也都是兼性发酵菌种，不可能有专性厌氧菌产品，或专性好氧菌产品，这是为什么？懂得微生物知识的人都知道：专性厌氧菌只存在于地下数米处，或地底温泉水中，保证绝对没有氧气，因为它们在有氧气的情况下会死亡，而如果一个公司生产的是专性厌氧菌的话，那么，公司得保证包装时不接触空气，用户使用时不接触空气，运输时不接触空气，请问有谁做得到？同样地，专性的好氧菌自然界中只存在于空气中，在没有氧气的环境中也会死亡或失去活力，那么生产的公司在包装时如果保证包装袋中随时有氧气呢？
     由于活力99生酵剂早已上市，之前的使用方法大都是发酵食品下脚料，糟渣等，发酵方法都是厌氧发酵，所以造成人们一个印象，就是活力99生酵剂只适合厌氧发酵，其实是完全错误的，好氧也可以发酵。
     那为什么我们以前强调发酵各种糟渣的时候，要密封严格呢？这完全是为了防止杂菌的生长和有害细菌的繁殖，因为厌氧的环境和偏酸性的环境，可以完全抑制和杀死有害细菌，加上我们发酵糟渣都是静止不动的，糟渣的含水量也达到了50%以上，物料一旦与空气接触，就会产生大量的霉菌丝和膜，影响物料的营养价值，和污染有害细菌。同时，密封的环境，也有利于最大限度地保持物料中的维生素、能量等不受损失，不然的话，产热量太大，温度过高，不仅能量损失大，维生素也会失活很多，对肠道优质益生菌如双岐杆菌等的繁殖等也不利。（而发酵床养猪正好相反中，猪会不断地踏踩垫料，拱翻垫料等搅拌操作，即垫料不是静止的，是活动的，所以，不容易滋生霉菌，而是发酵床表面的含水量只有30%，也不容易滋生霉菌）所以说，这是与微生物生态垫料养猪技术的使用目的不同所决定的。
     发酵床养猪的主要目的，是发酵和消化吸收猪粪，杀死其中的杂菌和有害细菌和虫卵，所以，需要产热量高，根本不在乎垫料中能量和维生素的损失（垫料反正也就是锯木屑、统糠等廉价原料嘛，本来是废物的），要知道，发酵在有空气的情况是发热量是很大的。而发酵糟渣饲料则需要保持其中的营养不损失，所以，需要密封发酵。
     所以说，活力99生酵剂中的菌种，根据不同的使用目的，既可以用于厌氧发酵，也可以用于好氧发酵，只是对于营养丰富的好的糟渣来说（如豆渣，潲水，木薯渣等），我们建议密封发酵，以免损失维生素和能量，否则太可惜了；而对于秸秆，锯木屑，统糠等廉价的，作为垫料的纤维原料，由于不在乎其产热损失，实际上我们是正需要它发酵产热，以消化猪粪尿，则在这里，活力99生酵剂在有氧的情况下，是进行的好氧产热发酵。当然，如果您希望发酵秸秆后用来喂猪牛羊的，则不能任其产热发酵，而需要控制产热量，维持物料中的能量和营养物质，则前期可以敞开发酵一天，进入后期，为了保持营养和保存的需要（也为了防止有害细菌进入），才开始密封起来。

12、发酵床养猪是否容易感染传染性疾病，不好防治
     答：正好相反，发酵床养猪可以增强猪的免疫力，增强抗病力，减少应激反应，猪的发病率远远低于传统的养猪模式。
    其防病原理前面的发酵床原理，即第二章中讲得很清楚了。



广西南宁市助农种养技术服务部，地址：广西南宁市安吉路35号南7号（南宁市饲料兽药禽苗市场内），电话：0771-2204816，3800156（兼传真），网址：www.syc163.com，电子邮件：znfwb@163.com
]]>金秀农业论坛jycl112009-4-20 0:12:33http://www.jxny.com/forum/consult/2009-4-23/147.htm发酵完成的木薯渣饲喂动物前需要进行调配营养，主要是要添加适量的微量元素，使发酵的木薯渣达到营养全面，饲喂效果显著的目的。

如果是用来养猪，一吨发酵完成的木薯渣需要添加百日出栏加强型预混料2包（因为是湿料，所以添加两包即可），免疫多维（金赛维）200克， 100克生物催肥精，视发酵产酸情况，加入木薯渣的量的1%的小苏打粉进行中和，或每100公斤发酵木薯渣添加10克糖精，（其实不酸的情况下也可以加，小苏打粉本身是一种健胃剂），混匀即可与其他饲料饲喂，采用以上调制方法后将完全杜绝因为饲喂木薯渣引起的毛长问题。饲喂牛羊马也可以采用这种调制方法。具体见下面将要介绍的各种动物的喂养配方表。

如果是用来饲喂家禽（鸡鸭鹅等），一吨发酵的木薯渣添加一包家“家禽营养宝”预混料（500克）与100克“生物催肥精”，即可达到良好饲喂效果。

注意：预混料和“生物催肥精”不要混在木薯渣中发酵，要在饲喂前拌入料中，刚从发酵池或缸中取出的木薯渣最好是让其透气1小时以上再饲喂动物，这样就可以将发酵中产生的一些二氧化碳等对动物的刺激的气体去掉。

联系地址：全州县科益畜牧种养场  电话：0773-4811471]]>金秀农业论坛实验场3692009-4-23 13:32:8http://www.jxny.com/forum/consult/2009-4-23/148.htm用活力99生酵剂由养殖自己发酵菜粕，进行脱毒的技术。

⑴  菜粕的发酵配方配料：

配料：菜粕500公斤，玉米面500公斤，清水1200--1300公斤，“活力99生酵剂”2包，简单地搅拌均匀，注意，活力99生酵剂先与20公斤玉米粉搅拌混合好，再与菜粕和其他料搅拌均匀，用简单的方法检查水分是否充足，用手抓一把料，用力捏紧，手指缝隙中用少量的水滴出即可。

如果您的发酵规模比较小，可以按比例缩小即可。活力99生酵剂多用一点没有关系，效果只会更好。

⑵ 机榨菜籽饼片的配料方法：

如果用菜枯饼或棉籽饼，则需要先破碎处理，打成5厘米左右大小即可，再按上面配方技术配料，清水适当增加几十公斤。

对于发酵菜籽饼片也是一样，我们知道机榨菜籽饼是片状的，如果要搅拌得很均匀，必然要进行粉碎，这里介绍一种不必粉碎菜籽饼机榨片，直接进行发酵的方法：按照发酵配方称量好各种原料，菜籽饼片500公斤，玉米面500公斤，清水1200--1300公斤，“活力99生酵剂”2包，称好后，先把玉米粉20公斤和2包活力99生酵剂事先混合好，（作为微生物发酵剂来用，先与玉米粉混合扩大），这种混合好的包括发酵剂在内的料，我们叫它为小料，备用。

再把大料菜籽饼片和玉米粉，在发酵容器如发酵池中，辅上10厘米一层厚，为了把菜籽饼片与玉米粉混合好，可以交替地撒下菜籽饼片和玉米粉，然后再抓几把小料（发酵剂与玉米粉混合物），均匀地洒到这一层大料表面，再辅上一层10厘米厚的菜籽饼片和玉米粉的混合大料，再在上面洒几把小料（发酵剂），再辅上一层10厘米厚的混合大料，再洒几抓小料，如此反复操作，直到所有的大料辅完，正好所有的小料也洒完毕，物料与发酵池平齐，然后，再把水加入，直到加水浸没所有物料为止，再在上面辅上一层干的比较细一些的菜粕5—10公分，作为覆盖层，以隔离空气，再盖上塑料薄膜，压边密封好进行发酵即可，在发酵过程中，发酵剂中的细菌会自动渗透到物料内部，不过，这种搅拌方式，最好发酵时间适当延长一些，加上机榨菜籽饼片比较难发酵，所以，如果要脱毒彻底，最好发酵30天左右，如果条件允许，发酵时间越长一点更好。发酵后，在喂养动物前，最好把发酵的菜籽饼挖出所要用的部分，摊在地上晾开一小时，让其毒气挥发掉再与其他饲料配合来喂动物。

⑶  发酵容器：

发酵容器：可用半地下式的水泥池，也可用陶瓷容器，也可用半地下式的土坑（但先要用塑料布垫底），发酵容器可大可小，但一定要密封好，不漏气，不进水，顶上的料要高出容器三十厘米，以防进水，同时再用脚踩紧，不够三十厘米再加料，再踩紧，，最上面一层，最好是用干的比较细的菜粕辅一层10公分厚，以隔离空气，然后用塑料布严格盖上密封好，边上再用泥土砖块等压好，进行严格的厌氧发酵。

⑷  发酵时间：

发酵：15～25天后即可产生曲香味（视天气温度不同而时间不同）可用，使用时，要结合精料一起用。发酵过程中，如果塑料膜有鼓起来的现象，可以每天掀开几分钟跑气，主要是发酵产生的毒气，然后再密封好，继续发酵。由于是全部专门脱毒发酵，为了安全起见，无论天气气温如何，最少应发酵15天以上为好。时间越长，脱毒越彻底。

脱毒率：正常发酵情况下，如产生比较愉快的香气（类似甜酒香味），脱毒率一般都在85%以上。在饲料中的使用量一般可以最高达到30%左右，而不脱毒的菜粕最高使用量只能在8%以内（以上指的是大猪饲料）。

棉粕的发酵脱毒技术与此相类似，可以参照上述方法进行，只是在发酵配料中另外再加入硫酸亚铁进行结合脱毒：硫酸亚铁加入量可按棉籽饼中游离棉酚含量的5倍计算，一般为机榨饼重的0.2%～0.4%,浸出粕的0.15%～0.35%,土榨饼的1%～2%。

如果您的发酵池足够多,足够大，则建议您多发酵一些时间，可以彻底脱毒，而且营养价值相当高，发酵后的发酵料，虽然蛋白质含量只有22%左右，但营养价值大增，蛋白质的可消化率提高很多，同时，发酵会产生多肽，小肽，活性肽等可溶性蛋白质，氨基酸等，可以部分代替豆粕和玉米粉来使用，例如：

可以代替部分全价饲料使用，如在喂猪时，以20%的量代替等量全价饲料进行喂养（建议同时补充赖氨酸0.1%）；或自配饲料中代替部分玉米和豆粕使用，方法是：20%的发酵菜粕加0.12%赖氨酸，代替10%的豆粕加10%的玉米粉。

⑸ 发酵菜粕的保存方法：

发酵后的菜粕，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还在进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所谓的密封就是与外面的空气完全隔绝，达到真空状态），在采取严格的密封措施下，即使保存一年饲料都非常完好，保存时间越长适口性也会越香醇，酸度也不会升高。

]]>金秀农业论坛实验场3692009-4-23 13:34:5http://www.jxny.com/forum/consult/2009-4-23/149.htm最佳处理产品：“活力99生酵剂”+“粗饲料降解剂”

豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纤维含量6%左右，比稻谷多3倍，是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。

豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。而通过“活力99生酵剂”+“粗饲料降解剂”发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好的饲喂效果和优点：

（1）便于较长时间保存。不发酵的黄豆渣最多能存放３天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，但最好在一个月内用完。如果能做到严格密封，压紧压实的情况下，则可以保存半年以上甚至一年。关键是密封要做好，一般人并不容易做到完全密封。

（2）发酵后的豆渣无论仔猪还是肉猪饲喂不拉肚。15公斤以上小猪添加量从20%逐步增加，60公斤以上中大猪饲喂量可达70%左右。注意微量元素和维生素的同步添加，不影响肉猪生长速度。

发酵豆渣特别适合肉猪催肥和哺乳母猪，适口性好，一般一两天都可以适应。怀孕后期母猪不宜多用，否则母猪过肥影响产仔数量。

发酵豆渣的制作方法与发酵木薯渣基本一样。不同的是为了防止黄豆渣黏度过大，添加少量统糠或秸秆粉，不超过豆渣总量的10%，以增加黄豆渣的透气性，达到更好的发酵效果。

具体操作做法是：1000公斤湿豆渣、80公斤统糠或秸秆粉（用量以吸附豆渣中多余水份为准，如果豆渣本来就比较干，则可以不加这部分原料）、50公斤玉米粉、3.5公斤食盐、“活力99生酵剂”1包+ “粗饲料降解剂” 1包。混合后，压实后密封发酵，2～10天（视气温而定）有微微酒香味或酸香味飘出即可饲喂。开始使用时，建议把最上面薄薄白色的那一层丢掉不要，每次取料后要马上再次严格密封，防止腐败变质。

发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，酒香味不浓。需要指出的是：产生比较明显的酒香味的时间，只是在发酵旺盛期才有，且只有几小进，发酵旺盛期过后，则闻不到酒香味。如果发酵旺盛期是在夜间，则可能您错过了闻到酒香味的时机，一般发酵旺盛期出现在发酵两天左右。

饲喂时，添加适量多种维生素每100公斤处理后的豆渣添加量为25克，可防止引起维生素缺乏症，影响生长。

发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），我们有一个用户发酵全价饲料，采取严格的密封措施，一年后，饲料非常完好，适口性极佳，酸度也没有升高，动物吃后，明显提高抗病力和消化吸收率。


]]>金秀农业论坛实验场3692009-4-23 13:36:6http://www.jxny.com/forum/consult/2009-4-23/150.htm最佳处理产品：粗饲料降解剂

以下是各种酒糟的处理饲喂方法：

１．新鲜啤酒糟、谷酒糟的处理饲喂方法。

啤酒糟其实并不是真正意义上的酒糟，因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，是没有经过酿酒发酵的糟，所以，啤酒糟的能量较高，糖份较高，营养成分比较丰富，但正因为如此，也很容易变质酸败，所以，新鲜啤酒糟必须尽快拖回养殖场，及时进行发酵和密封处理。

将当天出厂的的啤酒糟（为湿料）运回来后，(有条件的最好是先进行粉碎处理,再降解处理，效果极好)，每1000公斤中，加入50公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），“粗饲料降解剂”2包，食盐3公斤，有条件的再加入红糖或白糖1公斤（先溶解于10公斤水中，再放发酵剂于其中，搅拌活化10分钟以上），搅拌均匀，控制含水量在60%左右最好，即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度，混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。

２．不新鲜啤酒、谷酒糟或酒糟粉的处理饲喂方法

出厂堆放几天后的酒糟，由于裸露在空气中产生了一些霉菌的原因，加上酸味加重，直接发酵很难达到较好的效果，因此要求对其进行先烘干（或晒干）后才再进行发酵，最好是晒干后再进行粉碎，便成了酒糟粉，处理就更加方便。将1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），“粗饲料降解剂”3包，食盐3公斤，倒入1200公斤干净的水中（如果是湿的料，则要适当减少用水，最后水分为用手捏成团，有水从手指间印出为度，冬季建议用35度左右的温水），拌和所有原料的水，混合后装入大缸或池中压实后密封，夏季发酵二天以上，冬春季节发酵五天以上即可饲喂。饲喂方法同前。

３．米酒糟（白酒酒糟）、醋糟等的处理饲喂方法

米酒糟象粥一样，较啤酒和谷酒糟而言，能量更高一些，猪更加喜欢吃，但消化吸收率不高。以前我们很少用这种酒糟去发酵，因为米酒糟中含酒度高，再发酵会不会造成酒度的再一次提高？发酵后我们才发现，这种担心是多余的。发酵后的酒糟酒度一般仅为2度，最高为6度（发酵天数越长，酒度越高），与保健液相当，猪爱吃，且消化吸收率有所提高，具体处理方法如下：

每1000公斤米酒糟添加

① 50公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以）；

② 25公斤豆粕（棉粕、菜粕、花生麸均可），米糠或秸秆粉300公斤（加米糠或秸秆粉，主要目的是为了吸附米酒糟中太多的水份，加入的量不一定，只要能吸附掉米酒糟中的水份，成为半固体状态即可）；

③ 小苏打（或纯碱，也就是苏打粉）5公斤；

④ “粗饲料降解剂”2包，食盐3公斤；

调成含水量70%（：手抓一把饲料，轻轻一握，即有水滴出，堆放时水不自动流出，这就是最好的含水量，这个含水量一般是70%）。混合后装入大缸或池中压实后密封（含水量可以忽略不理），夏季发酵二天以上，冬春季节发酵四天以上即可饲喂。饲喂方法同前面啤酒糟介绍。

４．发酵后的酒糟物料保存

如果要长期保存，发酵后的酒糟物料则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），我们有一个用户发酵全价饲料，采取严格的密封措施，一年后，饲料非常完好，适口性极佳，酸度也没有升高多少，以5%加入其他饲料中一起喂养，动物吃后，明显提高抗病力和消化吸收率。

5、相关的用户经验介绍

江西省安福县有一个年出栏8000头的猪场,，一样使用发酵料喂猪，他是发酵啤酒糟喂猪，除了后备母猪不喂，其他都喂，尤其是以肥育大猪喂最多，一年节约的饲料成本达到90--100万元。

我去过两次，感觉到他很轻松（当然是请人做事），也没有感觉到强度大，只是按程序化操作即可。

他的发酵方法与上面介绍的不同，他是先用活力99制作保健液配用（相信这一点并不累），备用，把粗饲料降解剂和少量玉米粉混合也备用。

啤酒糟用车拉回来的时候，直接拉到发酵池边上（发酵池是非常简易的水泥猪栏而已，甚至没有完全四周都围上水泥墙，也就是有一边是开门的），从车子上下一层啤酒糟，就抓一把粗饲料降解剂和玉米粉的混合物洒上一点，很粗放地操作，再喷洒点保健液，再从车子上下一层啤酒糟，又洒上一点降解剂粉和保健液，直到全车的啤酒糟下完为止，用力踩紧。最后，用塑料薄膜盖上压边进行发酵，除冬天外，其他季节发酵第二天就喂了。

记得他说第一次发酵啤酒糟时，由于没有经验，整车的啤酒糟已经下到了发酵池中，忘记了放粗饲料降解剂粉了，他就直接用保健液掺点水稀释好，直接从料面上淋下去，让保健液自己渗入料中，也发酵成功了。

喂猪的时候，他买了一台混凝土搅拌机，是立式的，喂猪前，把自己配的全价饲料拖到搅拌机边上，加入50公斤全价饲料，再加入70公斤湿的发酵啤酒糟（相当于20公斤折干物质的啤酒糟），再加入1公斤的4%型的预混料（补充啤酒糟中没有预混料的缺陷），混合6分钟左右，堆放在水泥地上盖好，再搅拌下一批，这就作为一天的相应肥育猪栏栋中的饲料了，他的喂法是一般是上午搅拌好下午喂，也就是说还要发酵几个小时喂的，当然，如果您的量多，也可以不发酵这几个小时，直接喂也可以。他有专门的饲料手推车送料到猪舍，所以，也不累，喂大猪时，用中猪全价饲料加发酵啤酒糟，喂中猪时，就用小猪全价饲料，加发酵啤酒糟。

就是这样，他一年需要使用2000吨以上的啤酒糟湿料，也不觉得累呵。他的猪生长速度与全价饲料没有差别。发病力更低，保存的话，密封好盖好就行, 发酵过程中，也存在里面发热的现象，但不用过分担心这一点，发热损失的营养能量其实是很小的。

一定的机械设备是必须的,有时候花费不多，却可以起到很大的作用，尤其是心理安慰作用，一个人如果太累，会对自己的事业产生动摇，这是有很多实例的。 应该给自己的福利就应该给齐。

发酵糟渣常用的设备一定要有，如混凝土搅拌机用来搅拌湿料，猪场内的饲料转运手推车要有，发酵池要有，也可以在发酵池一边开门。做到程序化操作的，一切按程序来，就不会感觉累。

同时，也不要把发酵料的搅拌想象得太复杂，发酵糟渣类其实不必搅拌得很均匀，一些物料可以溶解到水中直接淋下去的，包括保健液也可以从料面上淋下去的。粉剂发酵剂则可以先和少量玉米粉混合，得到多一点发酵剂粉，则可以放一层糟渣，洒上点发酵剂粉，一直重复到放满发酵池为止，用塑料薄膜盖上压实即可。

联系地址：全州县科益畜牧种养场  电话：0773-4811471]]>金秀农业论坛实验场3692009-4-23 13:37:51http://www.jxny.com/forum/consult/2009-4-28/156.htm
发酵床内部发酵温度和外部表层温度随季节、气候的变动幅度很小。正常运行的发酵床表层温度基本为二十几度，夏季不会骤升至三四十度，冬季也不会突降至几度。发酵床能冬暖夏凉的奥妙为：、1.发酵床基本上是恒温床。不管冬天夏天，其内部核心发酵层温度均为40～55℃，但热量经过不发酵或发酵强度很弱的垫料介质传到发酵床表面时，表面温度最多为二十几度。

2.发酵床表层不产热。发酵床的表层不能发酵，也不具备发酵的条件，基本不产热。无论冬夏，热量都是从核心发酵层传上来的。另外，表层与外界随时都进行热交换，所以，夏天发酵床摸上去有凉爽的感觉。

3.菌种数量与粪尿总量有限。发酵床中的功能菌种在不断生长繁殖的同时也在不断死亡，功能微生物生长繁殖有一温度范围，温度过高就会有部分菌种死亡，产生的热量随之减少，发酵床温度下降。另外，能被微生物所利用的猪粪尿是有限的，时间一长，有效功能微生物存量与猪粪尿存量形成了一动态平衡，因而所产生的热量、发酵床表面的温度都不可能无限制地增加或升高。

4.发酵床能使空气产生对流。当发酵床内温度接近或高于室内外温度时，热空气上升，冷空气下降或从周边注入，有条件的猪舍还有机械协助通风透气，都能使空气形成对流，避免闷热潮湿。

联系地址：全州县科益畜牧种养场   电话0773-8693691]]>金秀农业论坛实验场3692009-4-28 10:33:49http://www.jxny.com/forum/consult/2009-4-28/157.htm
同样与发酵床养猪相似，达到节省劳动力，提高鸡肉品质，显著改善鸡的外观，显著降低发病率（特别是呼吸道疾病），鸡舍几乎闻不到臭味，改善了劳作环境，与传统养鸡法相比有着天壤之别，并达到零排放，不污染环境，甚至即使在居民区饲养都不会造成邻居的不适，增加经济效益的目的。

鸡的天性喜欢没完没了地用抓扒，这种天性正好让鸡在发酵床上自己掩埋了鸡粪，也体现了对鸡的福利，减少了氨味对鸡的影响，满足了鸡的习性，鸡的抗应激能力大大增强，发病率大大减少，管理起来得心应手，与发酵床养猪比较，发酵床养鸡管理起来更加轻松，因为基本不需要翻耙垫料、覆盖粪便等工作，且洒水量也少，这是发酵床养鸡给养殖户带到的最直观的好处。

一次建设可以使用5年以上，使用到期后的垫料也是优质的有机肥料。

在发酵床养鸡舍内，只要保持有益微生物的优势，是很容易形成一个良性的微生态平衡的，整个鸡舍处于一个有益菌占绝对优势的环境中，清爽几乎没有异味，有益菌已深入到环境中每一个角落，显著增强了鸡只的非特异性免疫力，减少了用药量，从而靠自身的免疫力和环境微生物的帮助，达到了抵御疾病的目的，与传统的养鸡模式的臭气熏天，苍蝇满天，疾病不断等形成天壤之别。

发酵床养鸡不仅可以提高肉蛋品质，减少药残，提高出口创汇率的目的，还可以从本质上增强鸡只的品质，顺应了鸡的原始生活本质，如啄食沙砾，用脚刨地等原始生活习惯，例如鸡是有砂囊的，鸡的砂囊能将石头消化，其强烈的分碎能力，由此可见一斑，若想增强鸡的消化吸收能力，应该在雏鸡时，就给鸡营造鸡原始的啄食沙砾，用脚刨地的环境，垫料中有大屑，可消化利用的秸秆碎秆，可充分锻炼鸡的砂囊和促进肠子生长的长度，在这种环境和条件下，可比一般普通的鸡盲肠的长度长三分之一。这样既强化了胃肠的消化功能又锻炼鸡的躯体和内脏，也杜绝了鸡的心理应激反应。

另外，我们知道，传统笼养鸡的消化道极短，这也是造成饲料消化不好，造成鸡粪中仍然含有大量营养物质，如鸡粪的粗蛋白仍然达到了28%左右的主要原因之一，在发酵床中饲养的家禽，消化道长三分之一，从而大大提高了鸡对饲料的消化吸收率，其结果就是：①饲料报酬大大提高，料肉比大大降低，效益大增；②排出的粪便臭味大大减少，减少了发酵床发酵粪便的压力，延长了发酵床的使用寿命和发酵效率；③鸡舍内的空气质量更好，鸡更加健康，最终形成一个良性循环。一只鸡节约的成本（相对于传统笼养肉鸡的饲料药物支出等）可达到2元左右。

发酵床养鸡的死亡率和淘汰率相对传统笼养鸡大大减少，即使是蛋鸡的死淘率也可控制在5%左右，肉鸡在2%左右。

传统笼养鸡的肉味道已让广大消费者唯恐避之不及，传统笼养鸡肉的腥味突出，这是近年来消费者追寻农村土鸡的主要原因之一，而发酵床养出的鸡只，不仅肉质好，口味好，鸡肉中的营养价值也更高，所以，发酵床养鸡，给很多传统笼养鸡业者提供了一个更好的养殖模式选择，鸡只更好销售，售价也更高，效益更好。

发酵床养鸡上规模快、见效快。由于建造发酵床养鸡工程简单、投资少，鸡苗可以一次性大规模购买，只要你掌握了基本的饲养知识（初涉养殖者或对饲养知识有限者可以先试养一批成功后），可以马上形成规模饲养，加上发酵床养鸡相对传统养鸡饲养周期短、风险小、利润高，可以在段时间内拿回投资、取得盈利。

联系地址：全州县科益畜牧种养场  电话：0773-8693691]]>金秀农业论坛实验场3692009-4-28 10:38:44http://www.jxny.com/forum/consult/2009-4-28/158.htm
发酵床养鸡适应于平养的肉鸡，和平养的蛋鸡。

⑴、选择健康雏鸡　农户饲养肉鸡和雏鸡大都靠外购，而购入的雏鸡好与坏，对育雏的效果影响很大，并直接影响养殖效益的高低。为提高育雏成活率，购雏时必须严把质量关，进行严格挑选，确保种源可靠、鸡种纯正和鸡苗健康，切不可贪图便宜购进不健康的鸡苗。挑选雏鸡时，除注重品种优良外，还必须保证来自非疫区。按照雏鸡“有膘、有毛、有骨、眼大有神、活泼好动”的标准进行选择，通过“一看、二摸、三听”的方法来鉴别雏鸡的强弱优劣。

⑵、控制好养殖密度

发酵床养鸡，一般控制养殖密度与传统养鸡略小一些，建议：1-7日龄33只，8-14日龄25只，5-21日龄22只。22-28日龄16只，29-35日龄14只，36-42日龄10只，43-49日龄9只，50-56日龄8只。另外，冬季可适当提高肉鸡饲养密度，利于棚内温度的提高。

育雏箱(1.0×1.0×0.21)米中可饲养150只，中雏时为50～70只。

新进入雏鸡之前，对之前的养殖设备进行清洗消毒处理，饮水器、料槽需先消毒，使用毒菌清1小包兑水100公斤，对栏舍、食槽、拌料场所和器具、周围环境进行喷洒消毒。

新进入雏鸡前，如果是新建大棚则进行简单消毒即可，如用1小包毒菌清兑水50公斤进行喷雾消毒；如果是旧鸡舍，使用毒菌清1小包兑水20公斤，对栏舍、屋顶、墙壁、笼具、食槽、拌料场所和器具、周围环境进行喷洒消毒（不是垫料），要求对每一个地方喷湿透为止，且最好是相隔三天后再进行消毒一次。

然后，消毒剂气味消失后（三天后），把垫料简单翻拌一下，以每平方米喷洒10倍稀释的保健液2公斤，表层垫料控制含水量在25%（看起来是湿的，但用力捏也捏不出水来）。

同时，入雏前最少要有预热过程，使育雏棚舍内温度保持在32-35℃。

⑶、与发酵床养猪相似，需要经常观察粪便情况。

发酵床养鸡不需要像发酵床养猪一样需要把粪便进行人工掩埋，基本都是鸡自己在用脚刨地的同时将自己的粪便掩埋在垫料中。但建议每20天进行15厘米翻动一次。

发酵床养鸡不能像发酵床养猪那样需要补充水分，即使是夏天只需要2-3天使用100倍的保健液简单喷洒一次，不能喷洒鸡身。冬季、雨水季节可以长时间不喷洒，主要根据垫料表面的湿度要决定，只要垫料有些湿润就不需要补充。

对于一般性个别鸡拉稀现象，可以挑出来，进行隔离治疗，治疗完毕再放回发酵床鸡舍。病鸡排泄物进行清除，清除其所拉出的粪便，同时在拉稀粪便处洒上生石灰粉（或纯保健液）后将粪便与石灰埋入20厘米深发酵床垫料中，以后石灰粉会自然消失融入垫料中。

注意观察食槽饲料，尽量做到自由采食，同时供应足够的饮水。饲料或饮水中添加微生物制剂。

⑷、保证鸡只24小时都能吃到料。

饲料中添加微生物制剂的方法：可以按每吨饲料添加2包活力99生酵剂进行饲养，或者按饲料量的5%添加活力99保健液。两种添加方法可以同时使用，也可以单独使用。

在饮水中添加微生物制剂的方法：可以在饮水中添加活力99保健液，添加保健液的量为饮水量的2～5%。如果在饲料中已经添加了保健液的，则在饮水中就不要添加保健液了，反过来，如果在饮水中添加了保健液的，则在饲料中就不要添加保健液了，二者只能取其一。

也可以通过给鸡喂给发酵糟渣的方法进行微生物制剂的补充供给，如发酵豆渣、发酵潲水、发酵薯渣、发酵酒糟等，添喂了发酵糟渣的，就不必使用保健液。

⑸、注意观察垫料数量情况，和垫料表面湿度情况。

采用纯锯末做垫料的发酵床，并且按照我们以上技术制作，一般只需要在每批鸡出栏后（或每3-4个月）补充极少量的新垫料（约5%），或者两批鸡出栏后补充一次（6-8个月）。这和其他发酵床技术（或菌种）每个月要补充约10%的新垫料比较有巨大区别。

具体补充的数量，完全靠你的肉眼进行观察，少了进行补充，直接补充主要惰性原料即可，如木屑，或统糠粉等，并用水略为打湿，表层垫料的含水量控制在25-30%，即看起来是湿的，但用力捏也捏不出水来，比较干爽的样子，这样做，一是保证鸡舍内不太潮湿，二是不能扬尘，如果扬尘，则会影响到鸡的呼吸系统。

注意观察表层垫料的含水量情况，上面说了，控制含水量在25-30%，不能扬尘，可以用手抓一把料，对着阳光吹口气，如果有扬尘，则需要喷洒一点水（或50～100倍稀释的保健液）到垫料表面。

冬天和温度低于15℃时垫料宁肯干一点，不能过湿。

垫料的厚度控制：随不同的季节，而有所不同，冬天最好多加点垫料，厚一点为好，夏天则可以减少一点垫料，以养殖舍内不臭为准。另外，如果养殖密度比较大的，也要垫厚一点垫料，垫料的厚度不一而定，主要看季节和养鸡密度而定。

垫料厚度的控制是人工添加（夏季可以一直不添加新垫料），添加的垫料可直接用惰性主原料（最好是锯末），加上清水和保健液菌种（每100公斤锯末需要添加50公斤水+1公斤保健液混匀即可使用）。

平时多注意表面层的水份，如果太干，则需要洒上点水，最好是以1%的保健液水（100公斤清水+1公斤保健液），如果阴雨天气发现表层垫料过于湿润，则需要用耙子和铲子进行适当松料，把耙铲插入料中约15厘米左右，抖动几下，如此进行松料操作，目的是让微生态垫料适当松动，以便进入更多的空气，加速发酵产热，蒸发更多的水分，也便于水份从垫料中挥发出来，适当打开卷帘和天棚窗口等进行通风。太湿的情况下，也可以采用掺入新鲜的含水量少的垫料进行中和水份。其实在发酵床实施中造成水分过大的情况是很好解决的。

总之使表面层垫料的含水量保证在不干不湿的状态，目测有湿的感觉，含水量大约在25-30%，但又不太湿，较松散不板结的样子。

⑹、活力微生态垫料微生态平衡的维护

这一点，除了根据上面的垫料数量和含水量的维护外，主要靠闻气味来诊断发酵床是否处于正常的运行状态。

正常运转良好的微生态垫料气味应该清香、有原料味（当然使用越久的垫料，气味越没有原料味，而多了点发酵粪便的气味，但不臭，刚开始使用的垫料还应该有曲香味，如果垫料中有氨味和轻臭味，则说明可能粪便分解不了，排泄的粪尿超过了微生态垫料的消化能力，这时候，有几点可以做：①需要增加垫料厚度，即补充垫料，特别是进入冬天，或气温转冷的天气情况下，靠别的措施无法根本解决问题的情况；②添加活力菌种，如添加保健液，可以在垫料表面洒入保健液，也可以翻动垫料，洒入到15厘米以内层中；每平方米洒入1～2公斤高活力保健液；③翻动垫料层，耙松垫料，以进入更多空气，增强发酵效果，这种做法主要是在经观察垫料比较板结的情况下进行，或垫料水份过高的情况下进行；④减少饲养密度，这种做法主要是雏鸡进入中大鸡阶段，需要进行密度调整的情况下进行；

一个好的活力微生态垫料，一般一次制作后，可以连续使用三年以上，甚至十年，垫料如果板结加快，分解粪尿能力下降，可以考虑更换垫料，使用新制作的垫料，更换时，挖出老垫料层上面的20厘米即可，最下层垫料气味正常，甚至有香味，可以留作为菌种源之一，作为下一批垫料制作的菌种源，只要补充上面垫料层即可。在两次使用最下层垫料后，则考虑全部更换垫料。

   你也可以考虑将使用几年后的垫料，进行日光曝晒几天，再重新使用，不过重新使用的老垫料只能最多占整个发酵床垫料的一半。

 

⑺、关于发酵床垫料中的温度问题

垫料使用时间天
垫料中的温度℃
说明

1-7
30-50
当中层垫料温度低于35°时即可进雏鸡

8-60
40-28
一般在20天后温度基本维持在30°左右

60天以后
22-30
即使是环境温度在零下，垫料中的温度一般都在22°以上。


注：测试温度是指垫料20厘米深的温度，垫料表面的温度在夏季感觉与空气相当或稍凉，冬季稍暖。

测量方法是：先用小木棒或铁棒插一个小洞，再立即把温度计插入进行测量，读数时，不要拨出，保持插入的状态进行读数。不能用铁铲挖开后进行测量，因为如果外界温度比较冷时，挖开后，料温度会立即降低，影响正确测量数据。

⑻、发酵床养鸡大棚中的气温控制问题。

肉鸡的适宜温度是：1-2日龄34-35℃，3-7日龄32-34℃，8-14日龄30-32℃，15-21日龄27-30℃，22-28日龄24-27℃。29-35日龄21-24℃，35日龄至出栏维持在21℃左右。

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]]>金秀农业论坛实验场3692009-4-28 10:42:28http://www.jxny.com/forum/consult/2009-4-28/159.htm

   生物链生产操作图
   步骤一：把新鲜猪、鸡、鸭等粪料先入池用EM有效微生物发酵和降低粪便臭味，发酵好后送入蝇蛆养殖房，成千上万的苍蝇就云集在粪上产卵，卵块经过8—12小时孵化成小蛆，小蛆经2—3天长大，长大后的蛆自动爬出粪堆，走进预定的收蛆桶中。
  步骤二：把养过蛆的粪加入40%—60%草料或**等物，再用EM有效微生物进行堆制发酵，发酵后送入蚯蚓养殖场养殖蚯蚓，蚯蚓养成成品后，把蚯蚓连同基料放在光源较强的地方（自然光线即可，不一定需太阳光），蚯蚓就会自动缩成一团一团，取出即可。廉价的蝇蛆和蚯蚓用来投喂各种经济动物。
       步骤三：养过蚯蚓后的粪变成了蚯蚓粪，据专家测定，蚯蚓粪的营养成分远高于黑麦草等青饲料，能与谷物接近。蚯蚓粪的用途：①加入少量氮、磷、钾等，直接制成颗粒，即变成优质复合肥；②在饲料中添加15—30%蚯蚓粪制成颗粒饲料投喂猪、鸡、鸭、鱼，饲料品质并没多大改变，还能增加动物的适口性；③用袋装好做花肥出售，每公斤可卖1元，或卖给花卉公司、果农、菜农、饲料厂等；④自己留做农家肥使用；⑤直接投喂鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、田螺等……以一吨猪粪为例，经上述处理可生产出100—300公斤蛆虫，20—60公斤蚯蚓和1000公斤左右的蚯蚓粪（加入了草料或**等），总价值在600—1000元，一堆普通的粪得到了最大的利用。
     这是目前国内最实用的一项生物链养殖新模式。其中蝇蛆、蚯蚓养殖技术甚至比国外的养殖技术还要先进。整个过程都采用了微生物，使养殖中变得没有臭味，经济动物的抗病力增强，生长速度加快，肉质质量提高，成本大幅下降。广西大学农学院多位专家教授给予了极高的评价，认为这是一项使养殖业走出困境的最有效的出路，此项技术的推广将产生巨大的社会效益和经济效益！

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]]>金秀农业论坛实验场3692009-4-28 10:49:56http://www.jxny.com/forum/consult/2009-4-28/160.htm
1．作中药材  适宜养殖的蚯蚓品种主要是参环毛蚓，又名广地龙。该品种个体较大，长120毫米——400毫米，直径6毫米——12毫米，背面紫灰色，后部颜色较深，刚毛圈稍白，喜南方气候，食肥沃土壤。

2．产粪肥农田  这种用途的蚯蚓品种主要有白茎环毛蚓，体长80毫米——150毫米，直径2.5毫米——5毫米，背部中灰色或栗色，后部淡绿色，腹面无刚毛，喜南方气候和在肥沃的菜地、红薯田中生活，松土、产粪，肥田效果较好。

3．作水产饵料  代表品种有湖北环毛蚓等。该品种长70毫米——220毫米，直径3毫米——6毫米，全身草绿色，背中线紫绿或深绿色，常见一红色的背血管，腹面灰色，尾部体腔中常有宝蓝色莹光。环带三节，乳黄或棕黄色，喜潮湿环境，宜在池、塘、河边湿度较大的泥土中生活，在水中存活时间长，不污染水质。

4．林业用蚯蚓  该类蚯蚓主要有威廉环毛蚓，长90毫米——250毫米，直径5毫米——10毫米，背面青灰、灰绿或灰黄色，背中线青灰色，喜在林、草、花圃地下生活，产粪肥田。

5．生产蚯蚓肉、蚯蚓粪  这种蚯蚓为爱胜属类，较常见的是赤子爱胜蚓，全身80个——110个环节，环带位于第25节——33节。自4节——5节开始，背面及侧面橙红或栗红色，节间沟无色，外观有明显条纹，尾部两侧姜黄色，愈老愈深，体扁而尾略成钩状，适宜我国多地区养殖，喜吃**和畜禽粪。
联系地址:全州县科益畜牧种养场   电话：0773-8693691]]>金秀农业论坛实验场3692009-4-28 10:53:1http://www.jxny.com/forum/consult/2009-5-4/165.htm
在我们农村中的自留地里或其它的一些地方，生存着大量的野生蚯蚓，这些野生蚯蚓个体大，数量多，是非常好的动物饲料。但怎样才能把它们轻易地收集起来归自己使用呢？去挖？别人的地里让你去挖吗？用药？蚯蚓会大部分死在地里，且用药毒出来的蚯蚓也不太适合做饲料。用“电虫器”电，那“电虫器”本来就没有多大的效果，一小块面积一小块面积的去电要多少时间？…… 《野外蚯蚓集中收集技术》我场负责人蒋爱国老师出资专门给几名学员，经过一年多的实践而总结出来的绝招。这项技术的效果是：你只要在野生蚯蚓丰富的地方做一个坑，配制一些物质放进坑中，再经过一些简单的技术处理后，方圆150米内的蚯蚓就会自动聚集于坑中，20天后开始收取，每天收取一段，循环收取，每平方米每月可收取5～15公斤（根据野生蚯蚓资源的多少而定）鲜蚯蚓。可连续收取达半年之久，当蚯蚓不多后，再另找一地方再做……。所需要的成本是：诱集1公斤蚯蚓的材料不到两毛钱。所需材料都极易找齐。还有，此项技术在一年四季都可生产，即使是在寒冷的北方，只要有蚯蚓活动的地方就有效。本技术只能诱集生活在蔬菜地里、水稻田田埂上的蚯蚓品种（如威毛环廉蚓、黑跳跳蚓等），对生活在红壤土中的蚯蚓效果不大。你只要最多花一百多元的投资，20天后，每天都会有几到十几公斤的野生蚯蚓收获……。

我们在前一期赠送资料预告了《野外蚯蚓集中收集技术》后，在学员中产生了极大的反响。在我们大多数的学员中，由于经济上的原因，想养殖蚯蚓连引种的钱都很困难，《野外蚯蚓集中收集技术》无疑是解决这种困境的一条出路。本技术是利用野生蚯蚓的生存习性和食物喜食性而发明的。一、选择场地操作场地一定要选择在野生蚯蚓资源丰富的地方，且这些野生蚯蚓品种是喜欢动物粪便的蚯蚓，如威毛环廉蚓、黑跳跳蚓、赤子爱胜蚓等，象自留地、河滩边、无水田地里、田地基边、竹林、树荫下等。确定是否野生蚯蚓丰富的简单方法是：用耙往你需要查看的地方挖下去30厘米，在5公斤的土壤中起码有10条以上的中大个体的野生蚯蚓，就可以实施此项技术了。二、调制引诱粪料最好的粪是牛、马粪，其次是猪粪（垫草的粪，如果是纯猪粪，需要加入40％的草料或农贸市场的有机**），每吨粪先用5公斤EM进行充分发酵合格（20天左右，检测方法为：一是看粪的色泽，发酵完成的粪应该是呈深棕黄色，草料腐烂，无粪臭味；二是检测PH值，粪发酵完成调制后的PH要在8以下才能使用；三是直接用蚯蚓做实验，取几条蚯蚓放在发酵调制完成的粪堆上，合格的粪料蚯蚓应该是很温顺地往里面钻，且在24小时中都不会爬出；不合格或接近合格的粪料把蚯蚓放在粪料上后，蚯蚓就会把头左右摆动，不愿钻入粪料中，或者钻入粪料中后在几个小时后又钻出来。这种情况就要把粪料再重新发酵一次才能使用。）。在每吨粪中加入800公斤的菜园土，混匀。并把3公斤尿素、5克糖精、15毫升菠萝香精、0.5公斤醋精倒进150公斤干净的水中，溶解后均匀地泼入粪堆中。把粪再堆起来再发酵一星期，调制完成备用。三、开挖收集坑在野生蚯蚓十分丰富的地方挖一个宽1米、长无限（根据环境位置而定）、深0.5米的一个或多个坑。挖坑时如果发现坑内会有水渗出或积水，就不能使用。四、填料先在坑底铺一层5厘米厚的菜园黑土，接着在黑土上铺上40厘米厚的发酵调制好的粪料，最后再在粪料上加一层5厘米厚的菜园黑土。填铺完后，需要在粪堆上盖上一层10厘米厚的稻草或草垫。如果是夏天，在稻草或草垫上用遮阳网进行遮阳；如果是冬季，在稻草或草垫上用农膜进行防寒。盖完稻草或草垫后马上淋一次水，最好是洗米水或酒糟水（1公斤酒糟兑8公斤水），以后夏天每3天、冬季每7天淋一次洗米水或酒糟水，防止鸡等动物进行破坏和积水。北方地区要加厚覆盖草料和农膜（要在天冷前做好，野生蚯蚓会选择这里进行越冬）。五、采收第一次采收是在放料后的第20~30天。先检查里面的蚯蚓是否有很多，如果里面没有蚯蚓，说明粪料有问题，如果里面只有极少量的蚯蚓，说明蚯蚓才刚刚开始进入，需要过一段时间后再采收。发现里面有较多的蚯蚓后，就可以收取。收取时，先把一堆或几堆分成15段来收取，每天收取一段，15天为一个循环周期。收取的方法是用耙子挖，取大留小，每取完一段，要把稻草或草垫重新覆盖好，并当天淋一次洗米水或酒糟水；第二天取第二段…… 投料一次可利用约半年之久，当发现蚯蚓越来越少时，就需要重新填入粪料或改变场地了。六、利用收集起来的野生蚯蚓可用来做动物饲料，饲喂的方法为：1、如果是饲喂个体较大的水产动物，用万分之七的高锰酸钾消毒10分钟即可投喂，投喂量可达70~100％，也可晒干粉碎后添加到饲料中饲喂，也可完全代替鱼粉；2、鸡：最好是晒干粉碎后添加到饲料中投喂，完全可以代替鱼粉；3、鸭：如果是鲜喂，用万分之七的高锰酸钾消毒10分钟即可投喂，投喂量可达15~30％，另需补充一些其它饲料。也可晒干粉碎后添加到饲料中饲喂，也可完全代替鱼粉；4、猪：把蚯蚓用开水烫死切碎，以每头60公斤的中猪每天添加鲜蚯蚓3~4两的比例加入到饲料中饲喂，增重效果十分明显。也可晒干粉碎后添加到饲料中饲喂，也可完全代替鱼粉。七、产量和效益根据当地的野生蚯蚓资源情况不一，产量悬殊较大，一般每平方米面积月收获在5~15公斤，最高达到了25公斤。成本极低，利用完的粪料又用来种植庄稼，没有浪费。每公斤蚯蚓利用在养殖上后一般可产生4元以上的经济效益，操作简单，经济效益明显。


]]>金秀农业论坛实验场3692009-5-4 15:50:33http://www.jxny.com/forum/consult/2009-5-4/166.htm

你引进收到皇竹草种茎后，（你收到的种茎有的是2--3个芽节的，先不要裁段，10天后移栽前才裁断），马上把种茎放进20%的生石灰水中浸泡30分钟，然后把种茎埋进河沙或菜园土中，保持水分，温度最好不低于18℃，10天左右长出20厘米高的苗，，从河沙或菜园土中取出，冬春移栽进农膜小棚中，保持水分、温度和肥料，当温度稳定在20℃以上时，即可进行移栽到大田。


育苗期间前期可以不用施肥，在后期可以用少量尿素进行追肥。在适合的培育条件下，皇竹草的种茎发芽成活率为90%左右。

种植一亩生产草种与鲜草兼得的种植模式，亩可栽800株，亩产鲜草1.5万公斤左右，一年后可扩种到500亩；种植一亩纯产鲜草的种植模式，亩可栽1600～2000株，亩产鲜草2.5～3万公斤，一年后可扩种到300亩。

一节种茎育苗移栽2个月后，如果要采取分株种植，一株可分成3株。



皇竹草小知识

牛、羊、马、兔、鹅、草鱼吃惯了皇竹草后，对其它的牧草（特别是野草）就没有了兴趣，原因是皇竹草中含有丰富的糖分，皇竹草是甜味的，所以就会偏食了。皇竹草用来饲喂牛、羊、兔、草鱼等动物增重效果十分明显，饲养山羊比杂草喂养可提高增重速度81.7%，750kg皇竹草鲜草可育肥出栏一只肉羊。

皇竹草种植的当年产量相对来说较低，一般在1.5-2.5万公斤，从第二年至第六年亩产可达2.5万公斤以上，按照我们新掌握的技术，最高可达3.2万公斤。
联系地址;全州县科益畜牧种养场  电话：0773-8693691]]>金秀农业论坛实验场3692009-5-4 15:56:43http://www.jxny.com/forum/consult/2009-5-4/167.htm
谢谢您访问我们的论坛，蝇蛆养殖技术我们又作了一些修改，今把蝇蛆养殖的完整资料再次刊登给您和广大学员。

苍蝇的生态习性

在生物学上，苍蝇属于典型的“完全变态昆虫”。它的一生要经过卵、幼虫（蛆）、蛹、成虫四个时期，各个时期的形态完全不同。分述如下：

1、卵

卵乳白色，呈香蕉形或椭圆形，长约1毫米。卵壳背面有两条嵴，嵴间的膜最薄，孵化时幼虫即从此处钻出。卵期的发育时间为8～24小时，与环境温度、湿度有关，卵在13℃以下不发育，低于8℃或高于42℃则死亡。在下列范围内，卵的孵化时间随着温度的升高而缩短：22℃时，20小时；25℃时，需16～18小时；28℃时，需14个小时；35℃时，仅需8～10小时。生长基质的湿度也对卵的孵化率有影响：相对湿度为75%～80%时，孵化率最高；低于65%或高于85%时，孵化率明显降低。

2、幼虫

苍蝇的幼虫俗称蝇蛆，有三个龄期：1龄幼虫体长1～3毫米，仅有后气门。蜕皮后变为2龄，长3～5毫米，有前气门，后气门有2裂。再次蜕皮即为3龄，长5～13毫米，后气门3裂。蝇蛆体色，1～3龄由透明、乳白色变为乳黄色，直至成熟、化蛹。3龄幼虫呈长圆锥形，前端尖细，后端呈切截状，无眼、无足。蝇蛆的生活特性是喜欢钻孔，畏惧强光，终日隐居于孳生物的避光黑暗处。它具有多食性，形形色色的腐败发酵有机物，都是它的美味佳肴。幼虫期是苍蝇一生中关键时期，其生长发育的好坏，直接关系到种蝇的个体大小和繁殖效率。

影响蝇蛆生长发育的主要因素如下：

①温度：它的高低直接关系到蝇蛆的发育时间长短。最适环境温度（培养基料温度）为34～40℃，发育期可缩短为3～3.5天；温度25～30℃时，发育期为4～6天；温度20～25℃时，发育期为5～9天；温度16℃时，发育期长达17～19天。发育期最低温度为8～12℃，高于48℃则夭折。

②湿度：1～2龄期蝇蛆的适宜环境湿度为61%～80%，最佳湿度为71%～80%。3龄期蝇蛆的适宜环境湿度为61%～70%，超过80%便不能正常发育。可见蝇蛆的发育需要一定的湿度，但并非越高越好。在生产实践中，适宜的湿度为65%～70%；低于40%，蝇蛆发育停滞，化蛹极少，甚至导致蝇蛆死亡。

③食物：蝇蛆的重要生态之一就是食杂性，而且在栖息处就地取食。有人曾在1.5平方米的猪粪中发现蝇蛆和蛹多达7.64万个！动物性饲料、植物性饲料以至微生物中的蛋白质，都是蝇蛆喜摄入的营养成分。食物的数量、质量、发酵温度以至含水量，都直接关系到蝇蛆的发育效果。3龄期蝇蛆发育成熟后即停止摄食，在低温15～20℃和低湿的条件下，常离开孳生场所，钻到附近泥土疏松处化蛹。有人曾在某酒厂院内墙根的水泥地面破损处缝隙中发现成千上万只家蝇的蛹。

④通气：空气流通有利于蝇蛆的生长发育。在**堆里，蝇蛆常分布于具有较大空隙的墙角、墙根处。

掌握上述蝇蛆的生长特性，用于指导生产实际，对于提高蝇蛆养殖效益大有裨益。

3、蛹

蛹是苍蝇生活史上的第三个变态。它呈桶状即围蛹。其体色由淡变深，最终变为栗褐色，长5～8毫米。蛹壳内不断进行变态，一旦苍蝇的雏形形成，便进入羽化阶段。羽化时，苍蝇*头部的额囊交替膨胀与收缩，将蛹壳头端挤开而爬出，穿过疏松沙土或其他培养料而到达地表面。从化蛹至羽化，称为蛹期。

影响蛹生长发育的外界因素主要有：

①温度：3龄期蝇成熟后，即趋向于稍低温的环境中化蛹。但低于12℃时，蛹停止发育；高于45℃时，蛹会死亡。在适宜范围内，随着温度升高，蛹期相应缩短。16℃时，需要17～19天；20℃时，需要10～11天；25℃时，需要6～7天；30℃时，需要4～5天；在35℃时，仅需3～4天，此为最佳发育温度。蛹的特性是比较耐寒。据试验，家蝇蛹在温度1℃、环境湿度85%的冰箱中冷藏4天后返回正常室温，羽化期仅比正常蛹期推迟1天；在上述环境下冷藏3天，并不会降低其羽化率。

②湿度：据试验，适宜蛹发育的最佳培养料湿度为45%～55%，高于70%或低于15%，均会明显影响蛹的正常羽化。如果蛹被水浸泡，时间越长，蝇蛆化蛹率越低，蛹的羽化率也下降。有人曾从液体**中捞到1000个蝇蛹，转入干燥环境后，结果1个也未能羽化为成蝇。

值得一提的是，如果在培养蝇蛆的养分不足，蝇蛆在没有完全发育的情况下而勉强化蛹，这种蛹也一样能够孵化成成蝇，但这种成蝇95％以上都是雄性，只吃食物不产卵，一星期左右全部死亡。所以，用来留种化蛹的蝇蛆，一定要用充足的养料把它们养得肥肥胖胖，它们的雌性比例就越大。只有雌性种蝇多了，产卵量才有保障，产量才会稳定。

4、成蝇

从蛹羽化的成蝇，需要经历"静止—爬行—伸体—展翅—体壁硬化"几个阶段，才能发育成为具有飞翔、采食和繁殖能力的成蝇。刚从蛹内羽化而出的家蝇，体壁柔软，淡灰色，双翅尚未展开，额囊没有回缩。稍后两翅伸展，表皮硬化且色泽加深，1～1.5小时后，两翅方能飞翔。在27℃的条件下，羽化后2～24小时成蝇才开始活动、摄食。它的生态习性如下。

（1）食性与寿命

苍蝇的食性取决于其种类。有专门吸吮花蜜和植物汁液的，有专门嗜食人、畜血液或动物创口血液和眼、鼻分泌物的。而人们常见的家蝇、大头金蝇、丝光绿蝇、丽蝇、麻蝇则属于杂食性蝇类，即广泛摄食人的食品、畜禽分泌物与排泄物、厨房下脚料及**中有机物等。它们对于糖、醋、氨味、腥味具有极强的趋向性。据研究，雌蝇若单纯供给水、糖及碳水化合物，虽能生长，但卵巢不能发育、产卵；惟有加喂蛋白质食料或多种氨基酸，才能正常产卵。若采用蜂王浆喂饲雌性家蝇，能缩短产卵前期，提高产卵量。

影响苍蝇寿命的因素有温度、湿度、食物和水。温度25℃～33℃、空气湿度60％～70最佳。

雌蝇要比雄蝇活得长，其寿命为30～60天；在实验室条件下，可长达112天。在低温的越冬条件下，苍蝇可生活半年之久。

苍蝇的孳生适应力非常强。蝇类的孳生物可大致分为人粪类、畜粪类、腐败动物类、腐败植物类、**、污水类。蝇蛆的适应力很强，几乎在是上述六个类型中都可孳生，尤其嗜爱在畜粪、发酵植物中生活，其次喜在人粪、腐败动物中孳生。

⑵活动与栖息

苍蝇是在白昼活动频繁的昆虫，具有明显的趋光性。夜间则静止栖息。活动、栖息场所，取决于蝇种、季节、温度和地域。在某些季节，厩腐蝇、夏侧蝇、市蝇也会侵入住宅内。大头金蝇、丝光绿蝇、丽蝇、伏蝇、麻蝇等则主要活动、栖息于户外。

苍蝇的活动受温度影响很大。它在4～7℃时仅能爬行， 10～15℃时可以飞翔，20℃以上才能摄食、交配、产卵，30～ 35℃时尤其活跃，35～40 ℃因过热而停止活动，45 ～47 ℃时致死。

苍蝇善于飞翔。飞行速度可达每小时6～8 千米，最高每昼夜飞行8～18 千米。但平常多在孳生地半径100 ～200 米范围内活动，大都不超过1～2 千米。

苍蝇的越冬方式颇为复杂。既能以蛹态越冬，也能以蝇蛆、成虫方式越冬。在北方寒带、温带地区，自然界看不到活动态的家蝇，但在人工取暖的室内仍有成蝇活动，蔬菜大棚温室往往成为翌年春暖时苍蝇大量孳生的发源地。在江南和部分华北地区，冬季平均温度在0 ℃以下，苍蝇能够巧妙地以蛹态越冬，少数地区也能发现蛰伏的雌蝇的被畜禽粪覆盖的蝇蛆。在华南亚热带地区，平均气温在5 ℃以上，苍蝇不存在休眠状态，可以继续孳生繁殖。

⑶雌雄分别

⒈从它们的个体中看：群体中个体较小的一般为雄性，个体较大的一般为雌雄；⒉看它们的肚子分别雌雄：雄性苍蝇的肚子小而扁，雌性苍蝇的肚子大而圆；⒊看它们的屁股分雌性：雄性苍蝇的屁股是圆形的，雌性苍蝇的屁股是尖型的。

⑷交配与繁殖

在适宜温度下，雄性家蝇羽化后18～24 小时、雌性家蝇羽化后30 小时即可性成熟而交配。交配时间一般在清晨的5：00~7：00。灵敏的嗅觉、性外激素和视觉，均是促进雌雄蝇交配的重要因素。一对正在交配的家蝇，可以久驻一处，一同爬行，双飞翔，有效交配时间长达1 小时。绝大多数家蝇终生只交配一次。雄蝇的精液可以长久贮存于雌蝇的受精囊中，刺激产卵，并持续2 ～3周使蝇卵不断受精，而不必与另一只雄蝇交配。这在其他昆虫中是罕见的。这正是苍蝇繁殖力旺盛的重要原因。

产卵的高峰期在每天的17：00~19：00。雌蝇的产卵前期(即从羽化至首次产卵的时间)长短，与环境温度密切相关：在15 ℃时平均为9 天，在35℃时仅需1.8天，在15℃以下时不能产卵。交配后的雌蝇常爬入人畜粪便等孳生缝隙中，伸出产卵管在孳生物深处产卵，以利卵粒得到充分保护。

苍蝇具有惊人的繁殖力。据观察，实验室中的家蝇每批产卵100粒左右，1只雌蝇终能产卵10—20批，总产卵量达600—1000粒。在自然界，每只雌蝇一生也能产卵4～6批，每批间隔3～4天，每批产卵量约100粒，终生产卵量为400～600粒。即使在华北地区，家蝇一年也能繁殖10～12代，按照最保守的估计，每只雌蝇能产生200个后代，则100只雌蝇只需经过10个世代，繁殖的总蝇数将达到2万亿亿个!

⑸天敌

苍蝇虽然繁殖力强，家族兴旺，但子孙后代有50%～60%由于天敌侵袭和其他灾害而夭亡。苍蝇的天敌有三类：一是捕食性天敌，包括青蛙、蜻蜓、蜘蛛、螳螂、蚂蚁、蜥蜴、壁虎、食虫虻和鸟类等。鸡粪是家蝇和厩蝇的孳生物，但其中常存在生性凶残的巨螯螨和蠼螋，会捕食粪类中的蝇卵和蝇蛆。二是寄生天敌，如姬蜂、小蜂等寄生蜂类，它们往往将卵产在蝇蛆或蛹体内，孵出幼虫后便取食蝇蛆和蝇蛹。有人发现，在春季挖出的麻蝇蛹体中，60.4%被寄生蜂侵害而夭亡。三是微生物天敌。日本学者发现森田芽孢杆菌可以抑制苍蝇孳生，我国学者也发现“蝇单枝虫霉菌”孢子如落到苍蝇身上，会使苍蝇感染单枝虫霉病。凡此种种，都值得蝇蛆养殖者注意。

生产操作步骤

生产步骤：选择场地→建设养殖房→发酵粪料→引进或驯化种苍蝇→循环生产。

操作步骤：发酵粪料→送入蝇蛆房→堆成条状→放上集卵物→产卵后覆盖卵块→保水保温育蛆→自动分离→收取成蛆→综合利用→铲出残粪→重复循环生产。

一、立体蝇蛆

养殖房的建造

现以建造一个长10米、宽4米的养殖房为例：

1.平面建设图（略），这是单层的平面图，二三层设置是一样的。第一层至第二层的相距高度为80～90公分，第二层至第三层相距高度为60公分。二三层的池板是由一块块分离的单块板，每块板的面积为育蛆池的面积，池板为水泥结构，池板厚度为5公分左右，池板中间要放有少量的钢筋或铁丝。池边的高度为20公分。

2.房屋的高度：两边侧墙（安放窗的墙）高度为2.8～3米，主墙（安放排风扇的墙）高度为3.3～3.8米。排风扇是把养殖房内的空气排出，你需要在养殖房内给排风扇做一个用铁架和纱窗的过滤罩，以防止苍蝇乘机逃跑。

3.窗要设立在两个池的中间，每个窗的尺寸为高2.2米、宽2米。窗要先用60目的塑料纱窗网封住，再用1目的钢丝网封在塑料纱窗的外面，以防止老鼠咬烂塑料纱窗。

⒋收蛆桶的设立：立体养殖与过去的房养技术收蛆桶设立有点不一样，过去的房养技术是要在每一个池角都安放一个收蛆桶；但立体蝇蛆只有在与操作通道相接的一面两角有收蛆桶，两个池的相连处收蛆桶安放图（略）。

⒌房顶设置：从房顶分别向两边的二分之一采用水泥瓦，剩余的二分之一采用透明材料，如透明塑料瓦、大棚膜、玻璃瓦等，以保证养殖房内足够的光线。在房顶向两边的二分之一中间分别要安放4个废气排放桶（把能装20公斤水的塑料桶用小拇指大的铁条打无数小孔，用塑料桶的盖把它用铁丝固定在桶的屁股上。安装时先在一块水泥瓦上划开一个比桶口微小一点的口，把桶倒过来放在水泥瓦口上，用水泥固死。屋顶两边共安放8个。）

⒍安装风扇、排气扇：室内需要安装四个壁扇，安放的位置是操作通道两头的墙上各安装一个、操作通道中间的横梁上背*背各安装一个；四个排气扇分别安装在最两头的最上层蛆池的上方。室内的风扇由安放在大门外的温控仪控制，排气扇则由安放在大门外的微电脑开关控制。（数字温控仪、微电脑开关有安装配套好的对学员按微利出售，每套330元，邮购另加邮费12元。我们是从厂家批发进货，每套能获利约13元，全套如果在市场零售价约需380～450元。）

⒎房屋瓦下面全部用60目的纱窗布封住，大门采用铁丝纱窗门。大门外要建立长2米，宽1.6米的过道，过道要用水泥瓦盖起，过道的作用是把蛆房门打开后，因为有了过道，光线不是特别强，以防止开门时苍蝇发现门外的强光而飞出来。

⒏在室内用无数绳子来回固定供苍蝇歇脚，绳子固定的方向与操作通道方向相反。按通道长度方向计算，每米需要8条绳子。



联系地址:全州县科益畜牧种养场  电话0773-8693691]]>金秀农业论坛实验场3692009-5-4 15:59:53http://www.jxny.com/forum/consult/2009-5-4/168.htm

1、你的养殖成本居高不下、市场价格在不断走低，你迫切需要降低你的养殖成本来提高效益……。养殖蝇蛆可以替代你需要购买昂贵的动物蛋白饲料，能提高动物的生长速度和增强动物的抗病力……，从而降低了你的养殖成本。

2、随着生活水平的不断提高、健康意识的增强，人们对绿色食品的需求也就在不断地增加,怎样才能生产绿色的动物食品呢，采用虫来饲养经济动物，生产出的动物产品不就成了绿色动物食品了吗？而养殖蝇蛆就是获得虫的最有效的途径。

3、你在进行特种水产养殖，大部分特种水产都是肉食性的动物，这些在自然界时都是吃野生的昆虫资源的。购买全价配合饲料不但成本高，且生产出的动物食品也失去了原来的味道。怎样才能获得充足的昆虫来代替饲料喂养特种水产经济动物呢？养殖蝇蛆就是最佳的选择。蝇蛆养殖不但见效快，产量高，而且产量稳定。

 4、你有一个大型的养殖场，如猪、鸡、鸭等，大量的动物粪便你不知该如何处理，不但污染了环境，而且堆积的面积也越占越大，周围的百姓和政府部们已经对你提出抗议。你不知道该用什么办法来处理？那你养殖蝇蛆吧！养殖蝇蛆不但能环保地处理你养殖场的动物粪便，同时也获得了大量的动物蛋白饲料，降低了你的养殖成本。养殖蝇蛆后的动物粪便再进行养殖蚯蚓，你又获得了大量的动物蛋白饲料。同时，养殖蚯蚓后的蚯蚓粪，不但可以替代部分饲料，还可以出售给城市作绿化或花卉肥料等。真可谓是一举多得。

……

各位学员，以上就是蝇蛆养殖的广告宣传。而广大的学员已经基本掌握了蝇蛆养殖的最新技术——《立体蝇蛆养殖技术》。

我场蝇蛆养殖的创始经历：94年~96年，引进传统的笼养技术养殖小家蝇——失败。这其中，蒋爱国老师走访了全国近30个报道苍蝇养殖的地方，却未见一个成功的，大多数都是炒种；97年，创造出房养红头苍蝇和室外简易蝇蛆养殖——成功；98年，发明蝇蛆自动分离技术；99年，房养蝇蛆技术进一步提高；2000~2001年，改造成四季恒温房养蝇蛆技术；2002年，发明立体四季高产蝇蛆养殖技术。

回想起我场的负责人蒋爱国老师蝇蛆养殖的创始经历，学员就显得比较幸运了，马上就学到了来之不易的技术，不用走太多的弯路，且还有强大的技术跟踪服务。

广大的学员，你只要有足够的粪料，就可以进行蝇蛆生产了。养殖蝇蛆的粪料非常多，猪、鸡、鸭、鸟的粪便，当地屠宰场的一切下脚料、农贸市场的动物下脚料、豆腐渣、酒糟等等，都是生产蝇蛆的好材料。蝇蛆养殖将给你带来丰收的好年景。

我们特别要提醒广大学员的是：蝇蛆深加工技术在我国还是起步阶段，技术并不成熟，且产品销路也没有形成。目前蝇蛆的利用只还是作动物蛋白饲料的浅层开发。我们也从未在任何教材中对学员传授深加工技术，外面传授的蝇蛆深加工技术基本上都是骗取钱财的，广大学员千万不要轻易相信。今后蝇蛆深加工技术和市场一旦成熟，我们一定会在第一时间里告诉和传授给广大的学员。

有一定投资能力的学员开始上马就可直接采用标准的立体蝇蛆养殖技术投产，再配合室外简易生产技术；资金不足的学员可先利用室外简易生产技术生产，等有一定的经济基础后再投产立体蝇蛆养殖.
网址：WWW.SYC163.COM]]>金秀农业论坛hc3692009-5-4 20:22:32http://www.jxny.com/forum/consult/2009-5-4/169.htm 解决的办法是：直接引种。


 2.种苍蝇不产卵。种苍蝇总停留在光线较强的地方不愿下来吃食物，也不产卵或产卵极少。
 出现这种情况的原因是：首先主要是环境因素，如气温过低、光线太暗、养殖房内有苍蝇不喜欢的异味、食料盘与海绵未清洗产生异味、饲喂苍蝇的食物变质、粪料不新鲜或发酵过头等、集卵物不新鲜、养殖员在蝇蛆房吸烟、养殖员在养殖房内活动大手大脚驱赶苍蝇、雄性苍蝇过多而雌性苍蝇极少等等。解决的办法是：养殖房内的温度要求在22℃以上、38℃以下，光线不能太暗，消除如油漆等其它异味，食料盘与海绵要求2天清洗一次，海绵20天更换一次新的，每天都要用新鲜的食物饲喂种苍蝇，养殖蝇蛆的粪料要求最好是新鲜的（3天以内的），集卵物要现配现用，集卵物中不能加入EM或苍蝇不喜欢的物质进去，在养殖房内严禁吸烟，养殖员或参观者进入养殖房内要轻轻走动，严禁驱吓苍蝇，让苍蝇知道我们不是它们的敌人，用较好的粪料养好留种的蝇蛆，以保证有足够的雌性种蝇。解决了以上问题，要想让苍蝇多产卵是很容易的。


3.蝇蛆在还未长大就往外爬。
在正常的养殖情况下，蝇蛆是长大成熟后才爬出粪堆，但在养殖中，有的还未长大就爬了出来，一大堆小蝇蛆在粪堆上来回乱爬，不愿钻入粪堆中吃食物。这主要原因一是粪料中的温度太低，粪料温度在低于27℃时，蝇蛆就很难吸收粪料中的养分了，粪料不新鲜或发酵过头在进入蝇蛆房后不再发酵，粪料中的温度过低，蝇蛆在粪堆中无法吸取粪料中的养分，蝇蛆只好集体钻出粪堆寻找食物。解决办法是：提高养殖房内的温度，粪料的温度也就提高，养分能够让蝇蛆吸收；用新鲜的粪料放在正在到处乱爬的蝇蛆上，蝇蛆就会马上钻进新粪料中觅食；二是蝇蛆数量太多，粪料不够，粪料中的养料已被蝇蛆全部吃完，没有了食物，蝇蛆只好出来另找食物了。解决的办法是添加新粪料即可。出现以上情况在春秋季最多。


 4.蝇蛆不自动分离或分离不干净。
 自动分离的原理是利用蝇蛆的生理特征，蝇蛆在长大成熟后就要化蛹，但它们都不喜欢在生长中的粪堆里化蛹，它们就会从粪堆中爬出来，但被育蛆池的池墙挡住了，它们只好沿着墙边往两边走，快到收蛆桶边的时候，它们碰到了一个微小的坡，它们反而更加争先孔后往上爬，刚爬到收蛆桶边上时，一个突然的下坡（蝇蛆没有眼睛）使它们措手不及地掉进了收蛆桶中就再也爬不上来了。有时候特别是在冬春季节，总发现蝇蛆分离不干净，许多蝇蛆在粪中化蛹了。其原因一是养殖房内温度太低，低于20℃，而粪堆中温度却在30℃以上，蝇蛆爬出来马上感觉到外面的温度对化蛹会不利，只好在粪堆中化蛹了；二是养殖的粪堆太大，旁边的蝇蛆自动分离了，而生存在粪堆中间的蝇蛆它们爬了很久都还没有爬出粪外，没有眼睛的它们以为粪堆是无边无际的，再爬也是徒劳，只好在粪堆中化蛹算了；三是蝇蛆频繁的活动把粪弄散后总是使粪连育蛆池边都塞满了，蝇蛆连爬出的“路”都没有了。解决的办法是：蝇蛆自动分离的时间在3~9点钟，这其间的温度应该在20℃以上，每个育蛆池中粪重量在100公斤以下，每天要2~3次把堵塞在育蛆池边的粪料铲到中间，使蝇蛆育蛆池墙边的路畅通无阻。
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]]>金秀农业论坛hc3692009-5-4 20:24:38http://www.jxny.com/forum/consult/2009-5-4/170.htm
中国科学院动物研究所张廷军

   在现有的自然资源中，规模大、分布广、营养丰富、最容易开发而开发力度欠缺的资源，首先应属昆虫资源。目前，一些主要发达国家已经开始投入大量资金进行昆虫资源开发的前期研究及示范工作，其中日本已把昆虫资源的开发生产列为高技术产业，并结合现代先进科技，投巨资进行研究。在昆虫资源中，尤其家蝇的开发利用最为引人关注。

 一、蝇蛆养殖的特点

家蝇(Musca domestica)属昆虫纳、双翅目、 双裂亚目、家蝇科，是我国大部分地区最常见、数量最多的一种。作为养殖开发对象，家蝇具有如下特点：(1)家蝇的生活时期短， 在适宜的温度条件下每隔14～18天完成一个世代。人工饲养家蝇，自卵至成熟幼虫只需4～5天，比饲养其它昆虫周期要短得多；(2)家蝇的繁殖能力强，每对家蝇一生产卵近千粒，若保守估计，每只雌蝇产200个后代，雌雄比为1∶1 时，100 只雌蝇经过10代，家蝇数将达到2万亿亿只，这是一个极为巨大的数字。这意味着一旦给予家蝇合适的生存条件，它们繁殖的数量将十分可观；(3)家蝇的食性杂， 几乎能在各种类型的有机腐蚀物质中生存，如畜禽的粪便、农副产品的废弃物、工业有机废渣(酒糟、醋糟)、有机**等，所以，家蝇养殖的饲料来源广泛，价格低廉，生产成本极低，而且由于利用废物，因而还具有较深远的环境效益和社会意义；(4) 家蝇对环境的适应能力强，因而养殖家蝇病害少，不象其它特种动物养殖流行病较多，稍不留心，损失较大；(5)家蝇养殖易于人工控制， 可在室内进行工厂化生产，技术性强，产品科技含量高；(6) 家蝇的养殖开发面广、产品多。有报道，美国迈阿密“家蝇农畅四个月内除可生产600多吨蛋白质外，还能同时生产出脂肪、抗菌素、凝集素、几丁质等产品，其效益远远超过其它农业项目。
二、蝇蛆养殖的应用前景

家蝇不仅是一种很有前途的廉价、优质动物蛋白源，而且其深加工也有较大发展潜力，可开发成医药、保健品、生化制剂、农药及化工产品等。

1.家蝇是优良的动物蛋白饲料。据实验分析，蝇蛆的粗蛋白含量都和鲜鱼、鱼粉及骨粉相近或略高。蝇蛆的营养成分也较为全面，含有动物所需要的多种氨基酸， 其每一种氨基酸含量都高于鱼粉，其必需氨基酸总量是鱼粉的2.3倍， 蛋氨酸含量是鱼粉的2.7倍，赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍。

蝇蛆原物质和干粉的必需氨基酸总量分别为44.09%和43.83%，均超过粮食与农业组织/世界卫生组织(FAO/WHO)提出的参考值40%，其必需氨 基酸总量/非必需氨基酸总量值(E/N)分别为0.79、0.78，均超过FAO/WHO提出的参考值0.6。饲养试验亦证实，家蝇幼虫既可用为畜禽和鱼类的鲜活饵料，用于畜禽和鱼类的幼体阶段(如幼鱼、雏鸡等)及喜食活饵料的动物(如牛蛙、观赏鸟类等)，更可作为替代鱼粉的动物蛋白饲料。
世界鱼粉市场最近几年由于产量减少而消费量增加，价格不断上涨，1995/1996年度世界鱼粉产量已减至4年来最低水平，存货已减至6年来最低水平，1997/1998年度鱼粉的资源总量估计比上一年度初减少40万吨。目前我国是世界上最大的鱼粉进口国，1996/1997 年国外采购量为127万吨，1997/1998年国外采购量为95万吨，国内鱼粉单价已达到5900～6000元/吨。如此大的动物蛋白市场，必将大大鼓舞蝇蛆的养殖。

 2.开发养殖蝇蛆还有更深远的利用价值。①蝇蛆富含蛋白质，因而可利用蝇蛆提取蛋白质，用于食品工业、发酵工业、橡胶工业等；②蝇蛆的氨基酸组成比较合理，因此可用来制取水解蛋白和氨基酸。氨基酸可用来作药品，治疗一些由于氨基酸缺乏而引起的疾病，也可以加工成保健食品，或作食品强化剂，还可用于制造化妆品；③蝇蛆可直接加工蛋白活性粉，蝇蛆蛋白活性粉具有抗疲劳、抗辐射、延缓衰老、护肝、增强免疫力等作用，是较为理想的保健品；④蝇蛆表皮和蛹壳可提取几丁质，几丁质为含氨多糖类天然生物活性物质，广泛应用于工业、医药、食品、日用化工、国防、环保、农业等诸多高新科技领域，其开发利用已越来越被国内外科学界、医学界、企业界所重视；⑤利用蝇蛆可开发新型医药。家蝇具有独特的免疫功能，其体内含有一种强烈杀菌作用的“抗菌活性蛋白”，这种活性蛋白只要万分之一浓度就足以杀灭入侵的病菌。同时，其血淋巴中含有具抗癌作用的凝集素。再者，蝇蛆体内还含有一种粪产碱菌，能抑制皮肤脓疮的多种病菌，并能促进表皮的生成和疮伤的愈合。此外，家蝇体内还含有2%～4%的磷脂，磷脂具有保护细胞膜，降血脂，防治心血管疾病等方面的作用，因此蝇蛆在医药开发方面前景广阔；⑥蝇蛆及其养殖废弃物可开发成促进作物生长的复合肥及抗虫抗病能力的杀虫剂或抗病制剂。

网址：WWW.SYC163.COM]]>金秀农业论坛hc3692009-5-4 20:26:23